CSR Project Manager

Ihre Kernaufgabe ist es, die in einem Kundenvertrag festgelegten CSR- und ESG-Zusagen zu steuern, zu koordinieren und nachzuverfolgen – und sicherzustellen, dass sie auch tatsächlich umgesetzt werden. Im Tagesgeschäft setzen Sie den vertraglichen CSR-Aktionsplan um, verfolgen Leistungskennzahlen, führen Daten aus mehreren Einheiten zusammen und erstellen Dashboards und Berichte für interne Teams und den Kunden. Außerdem richten Sie Reporting-Tools ein und verbessern sie, damit Nutzende verlässliche Daten einfacher übermitteln können. Ein weiterer Schwerpunkt ist die operative Unterstützung: Sie helfen den Teams vor Ort bei der Umsetzung von CSR-Maßnahmen, leiten ein Netzwerk operativer CSR-Ansprechpersonen und entwickeln Engagement-Aktivitäten für Passagiere. Dabei arbeiten Sie mit Einkauf, Produktion, Logistik, Qualität, Vertrieb, Marketing, HR, IT und Operations zusammen und sind die zentrale Schnittstelle zwischen den Newrest-Teams und den CSR-Ansprechpersonen des Kunden. Zudem leiten oder unterstützen Sie Projekte zu Lebensmittelverschwendung, Recycling und Kreislaufwirtschaft, verantwortungsvoller Beschaffung, CO₂-Reduktion, Umgang mit natürlichen Ressourcen, Inklusion und Wohlbefinden, gesellschaftlichem Engagement sowie Mitarbeiterschulungen. Abschließend stellen Sie sicher, dass vertragliche Zusagen und Konzernrichtlinien eingehalten werden, und führen externe Bewertungen wie EcoVadis und Food Made Good durch.

Sie sammeln praktische Erfahrung darin, eine vertraglich vereinbarte CSR-Roadmap ganzheitlich zu steuern – vom Entwurf des Aktionsplans bis zu dessen Umsetzung und Erfolgskontrolle. Dazu gehören der Aufbau und die Optimierung von Dashboards, das Zusammenführen von Daten aus verschiedenen Einheiten und die Konfiguration von Reporting-Tools. So erweitern Sie Ihre analytischen Fähigkeiten und Ihr Know-how im Umgang mit Systemen. Die Position bietet Einblicke in externe Bewertungen wie EcoVadis und Food Made Good, die auf dem ESG-Arbeitsmarkt wertvolle Referenzen sind. Darüber hinaus vertiefen Sie Ihre Kenntnisse in der CO₂-Bilanzierung, Abfallwirtschaft, verantwortungsvollen Beschaffung und bei nachhaltigen Ernährungssystemen – und das im ressourcenintensiven Airline-Catering. Da Sie mit Einkauf, Produktion, Logistik, Qualität, HR und weiteren Bereichen zusammenarbeiten, entwickeln Sie ausgeprägte Kompetenzen im funktionsübergreifenden Stakeholder-Management und in der Einflussnahme. Der regelmäßige Austausch mit den CSR-Ansprechpersonen des Kunden und externen gemeinnützigen Organisationen stärkt zudem Ihre Kundenmanagement-Erfahrung. Dienstreisen zwischen Paris, London und Brüssel erweitern Ihre interkulturelle Kompetenz.

Die ideale Person bringt mindestens zwei Jahre Erfahrung im CSR- oder ESG-Projektmanagement oder im Bereich Nachhaltigkeit mit, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, im Transportwesen oder im Gastgewerbe. Erfahrung in der Betreuung von Schlüsselkunden ist von Vorteil. Sehr gute Englisch- und Französischkenntnisse sind erforderlich. Da regelmäßige Reisen zwischen Paris, London und Brüssel anstehen, ist Reisebereitschaft wichtig. Fachlich sollten Sie Projektmanagement- und kontinuierliche Verbesserungsmethoden beherrschen, KPIs entwickeln und überwachen sowie sicher mit Datenanalyse und Reporting-Tools aus der Gemeinschaftsverpflegung umgehen. Kenntnisse in Youmeal sind ein großer Pluspunkt, ebenso wie Erfahrung mit EcoVadis, Food Made Good und Tennaxia. Wichtig sind außerdem fundierte Kenntnisse zu Klimafragen, Abfallwirtschaft, verantwortungsvoller Beschaffung und nachhaltigen Ernährungssystemen sowie Grundkenntnisse in der CO₂-Bilanzierung. Persönlich gefragt sind hervorragende Kommunikations- und Überzeugungsfähigkeiten, starkes Stakeholder-Management, Sorgfalt und ein ausgeprägter Blick fürs Detail sowie analytisches Denkvermögen und die Fähigkeit, komplexe Sachverhalte prägnant zusammenzufassen. Eine proaktive, selbstständige Arbeitsweise, Neugier und eine lösungsorientierte Haltung zeichnen Sie ebenfalls aus. Wer Stakeholder überzeugend zum Umdenken bewegen und konstruktiv herausfordern kann, hebt sich besonders hervor.

Richten Sie Ihre Bewerbung auf das Vertragsmanagement aus, statt allgemein Ihre Begeisterung für Nachhaltigkeit zu betonen. Newrest hebt hervor, dass Entscheidungen schnell getroffen werden, praktische Erfahrung zählt und Vielseitigkeit gefragt ist. Schildern Sie daher konkrete Beispiele, in denen Sie einen CSR-Aktionsplan umgesetzt, KPIs verfolgt und Korrekturmaßnahmen koordiniert haben. Wenn Sie Schlüsselkunden betreut oder direkt mit Kunden gearbeitet haben, sollten Sie das besonders hervorheben, denn die Position ist ausdrücklich kundenorientiert. Nennen Sie angesichts der ausdrücklich aufgeführten Tools Erfahrungen mit EcoVadis, Food Made Good, Tennaxia oder Youmeal in Ihrem Lebenslauf. Bereiten Sie sich darauf vor, zu erläutern, wie Sie Daten aus mehreren Einheiten zusammengeführt oder Reporting-Tools konfiguriert haben. Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung, im Transportwesen oder im Gastgewerbe zeigen, dass Sie die operativen Rahmenbedingungen kennen. Da fließende Englisch- und Französischkenntnisse erforderlich sind, sollten Sie Ihre Zweisprachigkeit klar herausstellen. Zeigen Sie im Anschreiben und im Gespräch, dass Sie die Unternehmenskultur von Newrest verstehen: unternehmerisch, sportlich und familiär geprägt, mit 97 % Mitarbeiterbeteiligung und ohne Möglichkeit zum Homeoffice. Überzeugen Sie mit Ihrer Fähigkeit, direkt mit operativen Teams zusammenzuarbeiten und auch ohne Weisungsbefugnis Einfluss zu nehmen – das kommt besser an als eine rein strategische Darstellung.

Im Mittelpunkt der Rolle steht die Umsetzung eines festgelegten CSR-Maßnahmenplans, der an einen konkreten Kundenvertrag gebunden ist. Der Fokus auf Nachhaltigkeit ist daher greifbar und nicht bloß ein Zukunftsversprechen. Im Vordergrund stehen die Verringerung des CO₂-Fußabdrucks auf Ebene der operativen Einheiten, die Reduzierung von Lebensmittelabfällen, ein verbessertes Abfallmanagement und die Förderung der Kreislaufwirtschaft, verantwortungsvolle und lokale Beschaffung sowie ein nachhaltiger Umgang mit Energie und Wasser. Das sind die operativen Stellschrauben, mit denen ein Catering-Unternehmen wirklich etwas bewirken kann. Im sozialen Bereich umfasst der Vertrag vermutlich Zusagen zu Inklusion, Vielfalt, Wohlbefinden der Beschäftigten und gesellschaftlichem Engagement sowie Aktivitäten zur Einbindung der Passagiere. Hinzu kommt eine Governance-Komponente: Es gilt, die Einhaltung der vertraglichen Verpflichtungen und der Konzernrichtlinien sicherzustellen und externe Bewertungen wie EcoVadis und Food Made Good zu begleiten. Da Newrest in verschiedenen Branchen tätig ist, erstreckt sich die Nachhaltigkeitsarbeit auf Airline-Catering, abgelegene Standorte und Facility Management – jeweils mit eigenen Rahmenbedingungen. Weniger geht es darum, eine Konzernstrategie festzulegen, als vielmehr darum, sicherzustellen, dass die Zusagen vor Ort in messbare Ergebnisse umgesetzt werden.

Eine wahrscheinliche Herausforderung ist die Kluft zwischen den vertraglichen Zielen und der betrieblichen Realität. Catering-Teams arbeiten unter hohem Zeitdruck. Vielbeschäftigte Kolleginnen und Kollegen in Produktion oder Logistik dazu zu bewegen, CSR-Maßnahmen Priorität einzuräumen, erfordert daher ausgeprägtes Überzeugungsgeschick – und nicht bloß formale Weisungsbefugnis. Die Stellenanzeige betont ausdrücklich, dass kein Homeoffice möglich ist und Vielseitigkeit gefragt ist. Das deutet auf ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld vor Ort hin. Eine weitere Hürde sind die Daten. CSR-Kennzahlen aus verschiedenen Einheiten zusammenzuführen, ihre Konsistenz sicherzustellen und die Nutzerinnen und Nutzer zur Verwendung der Reporting-Tools zu bewegen, kann mühsam sein – insbesondere bei Systemen wie Youmeal oder Tennaxia. Leistungslücken wird es geben; dann koordinieren Sie Korrekturmaßnahmen und halten gleichzeitig den Kunden auf dem Laufenden. Schließlich bedeutet die länder- und stakeholderübergreifende Zusammenarbeit, unterschiedliche Erwartungen und Prioritäten unter einen Hut zu bringen. Die vertraglichen KPIs des Kunden mit den konzernweiten Richtlinien von Newrest in Einklang zu bringen und dabei häufig zu reisen, erfordert Organisationstalent und Belastbarkeit.

Ein typischer Arbeitstag könnte damit beginnen, die von den operativen Einheiten eingehenden CSR-Daten zu prüfen und ihre Konsistenz sicherzustellen, bevor sie in ein Dashboard für den Kunden einfließen. Mittags könnten Sie mit den CSR-Ansprechpersonen des Kunden den Fortschritt bei den vertraglichen KPIs besprechen und aufzeigen, wo Korrekturmaßnahmen nötig sind. Anschließend stimmen Sie sich mit Kolleginnen und Kollegen aus Beschaffung oder Produktion ab, um Probleme bei einer Initiative zu Lebensmittelabfällen oder verantwortungsvollen Beschaffung zu lösen. Da sich die Rolle über mehrere Standorte und Länder erstreckt, sollten Sie mit häufigen Reisen zwischen Paris, London und Brüssel rechnen. Außerdem verbringen Sie viel Zeit damit, sich mit dem Netzwerk der operativen CSR-Ansprechpersonen auszutauschen, die die Maßnahmen vor Ort umsetzen. Nachmittags stehen möglicherweise die Erstellung von Berichten, die Konfiguration von Reporting-Tools für eine einfachere Dateneingabe oder die Abstimmung mit externen Partnern wie gemeinnützigen Organisationen an. Die Aufgaben variieren je nach CSR-Kalender: Die Zeit der Audits und Bewertungen (EcoVadis, Food Made Good) sieht ganz anders aus als eine Phase, in der ein neues Abfallreduktionsprojekt oder eine Sensibilisierungskampagne für Beschäftigte startet. Insgesamt vereint der Arbeitstag analytische Aufgaben, die Abstimmung mit verschiedenen Stakeholdern und Unterstützung direkt vor Ort. Homeoffice ist nicht vorgesehen, und Vielseitigkeit ist tatsächlich gefragt.

Newrest ist eine schnell wachsende Unternehmensgruppe, die seit 2020 zweistellig gewachsen ist und ein eigenes Graduate Program für Nachwuchskräfte anbietet. Das lässt darauf schließen, dass interne Karriereschritte durchaus möglich sind. Wer in dieser Rolle erfolgreich ist, kann sich für umfassendere CSR- oder ESG-Aufgaben auf Konzernebene, regionales Nachhaltigkeitsmanagement oder kundennahe Positionen qualifizieren, in denen Nachhaltigkeit zum Wettbewerbsvorteil wird. Da die Arbeit an einen Kundenvertrag gebunden ist, ist die Sichtbarkeit hoch: Erzielen Sie messbare Fortschritte bei CO₂, Abfall und Beschaffung, werden sowohl der Kunde als auch die interne Führung darauf aufmerksam. Die Begleitung externer Bewertungen wie EcoVadis und Food Made Good vermittelt zudem übertragbare, anerkannte Kompetenzen, die Ihr Profil auch über dieses Unternehmen hinaus stärken. Da die Rolle Berührungspunkte mit Beschaffung, Produktion, Personal und weiteren Bereichen hat, eröffnet sie auch natürliche Möglichkeiten für einen Wechsel in den Betrieb, das Qualitätsmanagement oder die Strategie. Die internationale Ausrichtung und die häufigen Reisen bieten zudem Gelegenheit, Kontakte im Netzwerk der Gruppe mit ihrer Präsenz in 53 Ländern zu knüpfen.

Die wichtigste Beziehung besteht zu den CSR-Ansprechpersonen des Kunden, denn Sie sind im Tagesgeschäft die zentrale Schnittstelle zwischen ihnen und den Teams von Newrest. Dazu gehören regelmäßige Berichte, die Abstimmung zu KPIs und ein gutes Erwartungsmanagement, wenn Leistungslücken Korrekturmaßnahmen erforderlich machen. Intern stützen Sie sich stark auf das Netzwerk der operativen CSR-Ansprechpersonen an den Standorten des Vertrags. Sie sorgen dafür, dass aus Initiativen konkrete Maßnahmen werden. Darüber hinaus arbeiten Sie eng mit verschiedenen Fachbereichen zusammen: mit Beschaffung und Logistik zu verantwortungsvoller Beschaffung, mit der Produktion zu Lebensmittelabfällen und Ressourcennutzung, mit dem Qualitätsmanagement zu Compliance und Audits sowie mit Marketing und Personal zu Aktivitäten für Passagiere und Beschäftigte. Finanz- oder IT-Teams kommen möglicherweise hinzu, wenn Reporting-Tools konfiguriert oder Daten validiert werden müssen. Außerhalb des Unternehmens haben Sie mit gemeinnützigen Organisationen und Partnern zu tun, die an Projekten zu gesellschaftlichem Engagement oder Nachhaltigkeit beteiligt sind, sowie mit Bewertenden und Auditoren bei den Prüfungen von EcoVadis und Food Made Good. Da Sie häufig zwischen Paris, London und Brüssel reisen, findet ein Teil dieser Zusammenarbeit länder- und zeitzonenübergreifend statt.