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Sustainability Coordinator

Fortnum & Mason • Vereinigtes Königreich • Added on Oct 15, 2026
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In enger Zusammenarbeit mit der Nachhaltigkeitsmanagerin bzw. dem Nachhaltigkeitsmanager am berühmten Flagship-Store in Piccadilly koordinieren Sie operative Daten und bereichsübergreifende Initiativen zur Unterstützung des unternehmensweiten Nachhaltigkeitsprogramms Future Matters. Im Arbeitsalltag erfassen Sie Kennzahlen zu CO₂, Abfall und Lieferketten und leisten technische Unterstützung bei der Überwachung von Lieferantenqualität und -sicherheit.

Die Position verbindet traditionsreiche Luxusmarke mit verantwortungsvollem Handel. Dabei gilt es, jahrhundertealte kulinarische Traditionen mit Dekarbonisierung, Kreislaufverpackungen und ethischer Beschaffung in Einklang zu bringen. Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Teams für Lebensmitteltechnik und externen Erzeugern tragen Ihre Erkenntnisse dazu bei, widerstandsfähige Lieferketten zu sichern und die Wiederherstellung natürlicher Lebensräume voranzutreiben.

Die Position eignet sich für analytisch denkende Berufseinsteigerinnen und Berufseinsteiger oder Hochschulabsolventinnen und -absolventen, die praktische Datenverwaltung mit ihrem Interesse an Nachhaltigkeit im Luxus-Einzelhandel verbinden möchten.

Job-FAQs

Was sind die zentralen Aufgaben und Verantwortlichkeiten dieser Position?

Als zentrale Anlaufstelle für Datenerhebung, Berichterstattung und operative Unterstützung begleitet der Sustainability Coordinator das Umweltprogramm Future Matters des Unternehmens. In dieser Position erfassen Sie Kennzahlen zu CO₂-Reduktion, Ressourceneffizienz, Kreislaufwirtschaft bei Verpackungen und der Wiederherstellung natürlicher Lebensräume und bereiten die Kennzahlen der einzelnen Abteilungen verständlich für Berichte an die Geschäftsleitung auf. Neben der Datenanalyse unterstützen Sie die Teams für Nachhaltigkeit und Lebensmitteltechnik: Sie pflegen Nachweise zur Lieferantenprüfung, dokumentieren die Einhaltung von Standards für ethische Beschaffung und prüfen Audit-Ergebnisse auf Produktebene. Außerdem wirken Sie an internen Initiativen zur Einbindung der Mitarbeitenden mit und halten die Teams über absehbare regulatorische Änderungen im europäischen und britischen Einzelhandel auf dem Laufenden.

Wichtige Lernmöglichkeiten in dieser Position

Diese Position bietet einen hervorragenden Einstieg in die unternehmerische Nachhaltigkeit und vermittelt strukturierte Einblicke in die Sorgfaltspflichten in Luxuslieferketten, die Erfassung von Scope-1- bis Scope-3-Emissionen und die formelle ESG-Berichterstattung. Sie erhalten umfassende Einblicke darin, wie eine weltweit renommierte Traditionsmarke wirtschaftlichen Erfolg mit strengen Umweltstandards in Einklang bringt. An der Seite erfahrener Fachleute für technische Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit bauen Sie Ihre Kompetenzen im Umgang mit Unternehmensdaten aus – unter anderem mit fortgeschrittenen Excel-Funktionen und Datenvisualisierungsplattformen wie Power BI. Zudem lernen Sie, wie Lebensmitteltechnik, Lieferantenrisikobewertungen und der Wandel hin zu Kreislaufverpackungen in der Praxis funktionieren.

Wie sieht die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat aus (Erfahrung, Fähigkeiten)?

Gesucht wird vermutlich eine engagierte Hochschulabsolventin oder ein engagierter Hochschulabsolvent oder eine Berufseinsteigerin beziehungsweise ein Berufseinsteiger mit bis zu zwei Jahren Erfahrung in einem Unternehmen oder im operativen Bereich. Eine fundierte akademische oder berufliche Grundlage in Umweltwissenschaften, Nachhaltigkeitsmanagement oder Lieferkettenlogistik ist unverzichtbar. Sehr gute Fähigkeiten im Umgang mit Zahlen, Tabellenkalkulationen und analytischen Abläufen sind ebenso wichtig wie eine sorgfältige und detailgenaue Arbeitsweise. Bewerberinnen und Bewerber sollten sicher kommunizieren und sich problemlos mit Mitarbeitenden auf der Verkaufsfläche, Einkäufern im Beschaffungswesen und kaufmännischen Führungskräften austauschen können.

Tipps, um sich abzuheben und erfolgreich zu bewerben

Um sich abzuheben, nennen Sie konkrete Studienleistungen, Praktika oder eigene Projekte, bei denen Sie komplexe Umweltdatensätze bearbeitet, Wesentlichkeitsanalysen durchgeführt oder CO₂-Bilanzen berechnet haben. Beziehen Sie Ihr Anschreiben auf die konkreten betrieblichen Anforderungen des gehobenen Lebensmittelhandels und Gastgewerbes, statt bei allgemeinen Aussagen zu bleiben. Kenntnisse der aktuellen britischen Lieferkettenvorschriften, der Sorgfaltspflichten zur Vermeidung von Entwaldung und der Vorgaben für Verpackungsabfälle – etwa der erweiterten Herstellerverantwortung (Extended Producer Responsibility) – zeigen, dass Sie vom ersten Tag an einen praktischen Beitrag leisten können.

Auf welche Aspekte der Nachhaltigkeit im Unternehmen dürfte sich diese Position konzentrieren?

Der Schwerpunkt dieser Position liegt auf der Dekarbonisierung mit dem Ziel Netto-Null, Abfallvermeidung, verantwortungsvoller landwirtschaftlicher Beschaffung und Kreislaufverpackungen. Angesichts der Feinkostabteilungen und individuell zusammengestellten Geschenke der Marke gehört die ethisch verantwortungsvolle Beschaffung von Tee, Kakao, Honig und handwerklich hergestellten tierischen Produkten zu den zentralen Aufgaben im Arbeitsalltag. Darüber hinaus stehen Biodiversität und die Wiederherstellung natürlicher Lebensräume im Fokus. Dabei wird sichergestellt, dass die Lieferketten der Zulieferer hohe Standards in den Bereichen Tierwohl, Bodengesundheit und regenerative Landwirtschaft erfüllen.

Vor welchen Herausforderungen könnte man in dieser Position stehen?

Eine zentrale Herausforderung dürfte darin bestehen, unterschiedliche Daten von Hunderten externen Lieferanten und internen Vertriebsteams mit konkurrierenden betrieblichen Prioritäten einzuholen und zu vereinheitlichen. Uneinheitliche Rückmeldungen von Lieferanten in prüfungssichere Datensätze zu überführen, erfordert Ausdauer und Geduld. Eine weitere Herausforderung ist es, die zukunftsweisenden Nachhaltigkeitsziele mit den detailreichen Aufgaben der technischen Qualitätssicherung im Lebensmittelbereich in Einklang zu bringen – und das unter engem Zeitdruck.

Wie könnte ein typischer Arbeitstag in dieser Position aussehen?

Ein typischer Morgen könnte damit beginnen, eingehende Versorgerrechnungen und Berichte der Abfallentsorgungsunternehmen zu prüfen und den internen CO₂- und Ressourcen-Tracker des Unternehmens zu aktualisieren. Anschließend könnten Sie sich mit dem Team für Lebensmitteltechnik treffen, um die Konformitätsnachweise von Lieferanten und Trends bei Kundenfeedback zu prüfen. Am Nachmittag könnten Sie die Nachhaltigkeitsmanagerin oder den Nachhaltigkeitsmanager bei der Erstellung von Folien für eine Sitzung des Führungsgremiums unterstützen. Danach könnten Sie sich mit neuen Verpackungsvorschriften befassen und Schulungsunterlagen für die Einbindung der Mitarbeitenden in den Filialen vorbereiten.

Welche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung bietet diese Position?

Der breit gefächerte Einstieg als Assistenz und Koordination eröffnet gute Perspektiven für eine Spezialisierung in den Bereichen nachhaltige Beschaffung, ESG-Berichterstattung oder Lebensmittelqualität und ethischer Handel. Dank der vielfältigen Einblicke in Einkauf, Logistik und Filialbetrieb können Mitarbeitende, die sich bewähren, intern in spezialisierte Nachhaltigkeitsfunktionen oder in vergleichbare Positionen im Einkauf wechseln.

Mit welchen wichtigen Stakeholdern werden Sie voraussichtlich zusammenarbeiten?

Im Arbeitsalltag arbeiten Sie eng mit der internen Nachhaltigkeitsmanagerin bzw. dem Nachhaltigkeitsmanager und den Teams für Lebensmitteltechnik zusammen. Diese stimmen Ihre Prioritäten ab und begleiten Ihre täglichen Aufgaben. Extern stehen Sie mit Lieferanten von Lebensmitteln und anderen Produkten, Auditoren und Datenpartnern in Kontakt. Innerhalb des Unternehmens arbeiten Sie mit den Bereichen Einkauf, Gastronomie, Filialbetrieb, Lieferkette und Marketing zusammen.

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