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Sustainability Coordinator

Fortnum & Mason • Reino Unido • Added on Oct 15, 2026
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Trabajarás en estrecha colaboración con la persona responsable de Sostenibilidad, desde la emblemática tienda insignia de Piccadilly, y coordinarás datos operativos e iniciativas entre departamentos para respaldar el programa de sostenibilidad Future Matters de la empresa. En el día a día, recopilarás datos sobre carbono, residuos y cadena de suministro, y prestarás apoyo técnico para hacer seguimiento de la calidad y las garantías de los proveedores.

Este puesto se sitúa en la intersección entre el lujo con historia y el comercio responsable. Para desempeñarlo, es fundamental conciliar siglos de prestigio gastronómico con la descarbonización, los envases circulares y el abastecimiento ético. Al trabajar directamente con los equipos de calidad alimentaria y los productores externos, tus aportaciones contribuirán a proteger la resiliencia de la cadena de suministro y a impulsar la restauración de la naturaleza.

Este puesto es ideal para una persona al inicio de su carrera profesional o recién graduada, con perfil analítico y ganas de combinar la gestión práctica de datos con la promoción de la sostenibilidad en el sector del comercio minorista de lujo.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las principales funciones y responsabilidades del puesto?

El/la coordinador/a de sostenibilidad es responsable de centralizar la recopilación de datos, la elaboración de informes y el apoyo operativo en el marco medioambiental Future Matters de la empresa. En este puesto, harás seguimiento de indicadores relacionados con la reducción de emisiones de carbono, la eficiencia en el uso de recursos, la circularidad de los envases y la regeneración de la naturaleza, y transformarás los datos de cada departamento en informes ejecutivos claros. Además del análisis de datos, prestarás apoyo a los equipos de Sostenibilidad y de Calidad y Seguridad Alimentaria, manteniendo los registros de homologación de proveedores, haciendo seguimiento de sus credenciales de abastecimiento ético y revisando los resultados de auditorías de productos. También participarás en iniciativas internas para implicar a los empleados y mantendrás a los equipos al día sobre los cambios normativos previstos en el sector minorista europeo y británico.

Principales oportunidades de aprendizaje que ofrece el puesto

Este puesto ofrece una excelente base para iniciar una carrera en sostenibilidad corporativa y permite conocer de primera mano la diligencia debida en las cadenas de suministro de lujo, el seguimiento de las emisiones de alcance 1, 2 y 3 y la elaboración formal de declaraciones ESG. Comprenderás a fondo cómo una marca histórica de renombre mundial compagina la excelencia comercial con exigentes estándares medioambientales. En colaboración con profesionales experimentados de sostenibilidad y aseguramiento técnico, mejorarás tus competencias en gestión de datos empresariales con Excel avanzado y herramientas de visualización como Power BI. También aprenderás cómo funcionan en la práctica las operaciones de calidad y seguridad alimentaria, la evaluación de riesgos de proveedores y la transformación hacia envases circulares.

¿Cuál es el perfil ideal (experiencia y competencias)?

El perfil ideal probablemente sea el de una persona recién graduada y motivada, o una profesional al inicio de su carrera con hasta dos años de experiencia corporativa u operativa. Es imprescindible contar con una sólida base académica o profesional en ciencias medioambientales, gestión de la sostenibilidad o logística de la cadena de suministro. Es fundamental tener soltura técnica con los números, las hojas de cálculo y los procesos de análisis, además de prestar mucha atención al detalle. Se buscan personas con buenas dotes de comunicación y capacidad para relacionarse con naturalidad tanto con el personal de tienda como con los responsables de compras y los directores comerciales.

Consejos para destacar y presentar una candidatura sólida

Para destacar, menciona asignaturas, prácticas o proyectos personales concretos en los que hayas trabajado con conjuntos de datos medioambientales complejos, realizado análisis de materialidad o calculado huellas de carbono. En la carta de presentación, aborda las particularidades operativas del comercio minorista de alimentación y la hostelería de lujo, en lugar de recurrir a generalidades. Demostrar que conoces la normativa británica vigente sobre cadenas de suministro, la diligencia debida en materia de deforestación y las normas sobre residuos de envases —como la Responsabilidad Ampliada del Productor— mostrará que puedes aportar valor práctico desde el primer día.

¿En qué aspectos de la sostenibilidad de la empresa se centrará probablemente este puesto?

El puesto se centra principalmente en la descarbonización para alcanzar las cero emisiones netas, la reducción de residuos, el abastecimiento agrícola responsable y los envases circulares. Dada la presencia de salones de alimentación y regalos personalizados de la marca, el abastecimiento ético de té, cacao, miel y productos artesanales de origen animal constituye una parte fundamental del trabajo diario. Además, el puesto pone el acento en la biodiversidad y la restauración de la naturaleza, y vela por que las cadenas de suministro de los proveedores cumplan estándares exigentes de bienestar animal, salud del suelo y agricultura regenerativa.

¿A qué principales retos podría enfrentarse una persona en este puesto?

Uno de los principales retos probablemente será recopilar y homogeneizar datos muy diversos de cientos de proveedores externos y de equipos comerciales internos con prioridades operativas distintas. Convertir respuestas dispares de los proveedores en conjuntos de datos listos para una auditoría requiere perseverancia y paciencia. Otro reto será compaginar las exigencias de impulsar objetivos de sostenibilidad a largo plazo con tareas minuciosas de garantía técnica alimentaria, todo ello con plazos ajustados.

¿Cómo podría ser un día típico en este puesto?

Una mañana típica podría empezar con la validación de las facturas de suministros y los informes de los gestores de residuos para actualizar el registro interno de carbono y recursos de la empresa. Después, podrías reunirte con el equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria para revisar la documentación de cumplimiento de los proveedores y las tendencias de los comentarios de los clientes. Por la tarde, podrías ayudar a la persona responsable de Sostenibilidad a preparar una presentación para una reunión del comité ejecutivo. Luego, investigarías la evolución de la normativa sobre envases y prepararías materiales de formación para implicar al personal de tienda.

¿Qué oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional ofrece este puesto?

Empezar en este puesto polivalente de asistencia y coordinación puede servir de trampolín hacia especialidades como la compra sostenible, la elaboración de informes ESG o la gestión de la calidad alimentaria y el comercio ético. Gracias a la amplia colaboración con los equipos de compras, logística y operaciones minoristas, quienes destaquen en el puesto podrán pasar a funciones especializadas de gestión de sostenibilidad o a puestos relacionados con compras dentro de la empresa.

Principales interlocutores con los que podrías colaborar

Colaborarás a diario y estrechamente con la persona responsable de Sostenibilidad y los equipos de Calidad y Seguridad Alimentaria, que te orientarán sobre las prioridades y las tareas cotidianas. En el ámbito externo, tratarás con proveedores de productos alimentarios y no alimentarios, auditores y colaboradores especializados en datos. Dentro de la empresa, trabajarás con los equipos de Compras, Hostelería, Operaciones de Tienda, Cadena de Suministro y Marketing.

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