Questo ruolo funge da motore centrale per la gestione dei dati ESG di un portfolio diversificato di marchi di ristorazione di alto livello. Gestirai l’intero ciclo di vita del reporting, dalla definizione del calendario annuale alla validazione delle metriche ambientali e sociali dei singoli siti. Colmando il divario tra le operazioni locali e gli standard di reporting globali, garantirai che ogni piatto servito rispetti rigorosi requisiti di trasparenza.
L’impatto di questa posizione è unico poiché opera all’intersezione tra l’ospitalità di lusso e le stringenti normative finanziarie francesi. RIKAS opera sotto l’ombrello di Accor ed Ennismore, il che significa che il tuo lavoro influisce direttamente sulle aspettative di reporting del CAC 40. Tradurrai i complessi mandati di sostenibilità aziendale in linee guida operative per i team dei ristoranti, assicurando che la sostenibilità non sia solo una policy, ma una metrica di successo misurabile in tutta l’espansione internazionale.
Questa posizione è ideale per chi possiede un’occhio meticoloso per i dettagli e ama lavorare in ambienti multi-sito dove l’accuratezza dei dati è fondamentale. Devi sentirti a tuo agio nel navigare tra diversi contesti culturali e operativi, mantenendo una solida padronanza dei framework ESG internazionali.