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Assistant Chef de projet RSE

Bertrand Franchise • Francia • Added on Jun 15, 2026
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Questo stage ti pone al centro della strategia di sviluppo sostenibile di Burger King France. Lavorando sotto la supervisione del Responsabile RSE, sarai l’anello di collegamento che trasforma gli impegni di alto livello in azioni concrete. Giorno dopo giorno, coordinerai i dati extra-finanziari, gestirai sessioni di sensibilizzazione e supporterai i diversi dipartimenti, dagli acquisti al marketing, nella definizione delle proprie roadmap.

La posta in gioco è alta per un gigante del fast food di queste dimensioni: il ruolo consiste nel guidare la decarbonizzazione e preparare l’azienda ai requisiti CSRD. Lavorando sull’impronta di carbonio e sull’impatto socio-economico, aiuterai direttamente a spostare un modello di consumo di massa verso pratiche più circolari e responsabili, raggiungendo milioni di clienti attraverso un’estesa rete di franchising.

Questo profilo è ideale per uno studente di ingegneria o un laureato magistrale specializzato, con passione per i numeri e per l’insegnamento, e con la determinazione necessaria per mobilitare i team operativi verso obiettivi ambientali ambiziosi.

FAQ del ruolo

Quali sono le principali missioni e responsabilità di questo ruolo?

Il stagista svolgerà un ruolo centrale nella raccolta e l'analisi di dati extra-finanziari per supportare il reporting CSRD e le valutazioni dell'impronta di carbonio. Sarà responsabile del monitoraggio dei key performance indicators (KPI) nei vari dipartimenti, assicurando che i numeri riflettano le performance ambientali e sociali della rete di franchising francese. Oltre ai dati, dovrà tradurre attivamente la strategia RSE in roadmap operative per dipartimenti come gli acquisti, il marketing e le costruzioni. Ciò comporta il coordinamento di gruppi di lavoro, la progettazione di contenuti didattici e la conduzione di sessioni di formazione sulla sostenibilità sia per le funzioni di supporto che per il personale dei ristoranti, per garantire l'allineamento con gli obiettivi aziendali. Inoltre, supporterà la strategia di comunicazione aiutando a redigere i contenuti per le piattaforme interne ed esterne. Rimanere aggiornati sui cambiamenti normativi e sulle tendenze del settore della ristorazione sarà essenziale per mantenere l'approccio alla sostenibilità dell'azienda pertinente e proattivo.

Principali opportunità di apprendimento per questo lavoro

Questo stage offre un'immersione profonda nell'implementazione pratica della CSRD, uno dei quadri normativi europei più critici per il reporting di sostenibilità. Acquisirai un'esperienza pratica nella contabilizzazione del carbonio aziendale e imparerai a gestire complesse valutazioni di impatto socio-economico in un ambiente retail ad alto volume. I candidati svilupperanno inoltre solide capacità di gestione del cambiamento (change management). Interagendo con diverse linee di business, come gli acquisti e le costruzioni, imparerai a integrare le considerazioni ambientali nei processi aziendali tradizionali e a adattare concetti tecnici di CSR per un pubblico non esperto attraverso lo storytelling e la pedagogia.

Qual è il profilo del candidato ideale (esperienza, competenze)?

Il profilo ideale è quello di uno studente di una scuola di ingegneria o di un programma di Master specializzato in sviluppo sostenibile. Poiché il ruolo comporta un'intensa gestione dei dati, è richiesta un'elevata competenza in Excel e una spiccata mentalità analitica nella gestione di metriche complesse. Equally importanti sono le capacità interpersonali e di comunicazione. Poiché sarai incaricato di formare i team interni e presentare gli obiettivi a vari stakeholder, avere capacità di persuasione e la capacità di semplificare informazioni complesse è vitale per avere successo in questa cultura aziendale.

Consigli per distinguersi e presentare una candidatura di successo

Per distinguerti, dimostra il tuo rigore analitico insieme alla tua creatività. Non limitarti a menzionare il tuo interesse per la sostenibilità; spiega come hai utilizzato i dati (Excel, progetti di ricerca) per risolvere problemi o monitorare i progressi in precedenti esperienze accademiche o professionali. Personalizza la tua candidatura ricercando le sfide specifiche della sostenibilità nel settore del fast-food, come i rifiuti da imballaggio, l'approvvigionamento locale o il consumo energetico nei ristoranti. Dimostrare di comprendere la scala e i vincoli unici di una rete di franchising come Burger King proverà la tua immediata prontezza per il ruolo.

Su quali aspetti della sostenibilità aziendale si concentrerà probabilmente questo ruolo?

Il ruolo si concentra fortemente sulla decarbonizzazione e la strategia climatica, specificamente attraverso il calcolo dell'impronta di carbonio e dell'impatto socio-economico dell'azienda. Questo è essenziale per un gruppo di ristorazione che mira a ridurre l'impronta della propria catena di fornitura e delle proprie operazioni. Un altro pilastro fondamentale è l'integrazione operativa. Lavorerai per garantire che la sostenibilità non sia un dipartimento isolato, ma sia invece integrata nel modo in cui Burger King acquista cibo, costruisce i suoi ristoranti e comunica con i clienti, allineando le azioni aziendali quotidiane con gli impegni ESG a lungo termine.

Quali sono le principali sfide che chi ricopre questo ruolo potrebbe affrontare?

Una delle sfide principali è la raccolta dati in una rete decentralizzata. Gestire il reporting per un gran numero di franchising richiede persistenza e organizzazione per garantire l'accuratezza e la completezza dei dati tra le varie sedi e dipartimenti. Inoltre, potresti affrontare la sfida del cambiamento culturale. Professionalizzare la CSR in un ambiente fast-food frenetico richiede di convincere i team operativi impegnati che gli obiettivi di sostenibilità non sono semplici compiti amministrativi, ma motori essenziali per la resilienza e il successo futuro del brand.

Come potrebbe essere una giornata tipica per chi ricopre questa posizione?

Una giornata tipica potrebbe iniziare con una revisione dei dati su Excel, controllando le ultime metriche energetiche o sui rifiuti inviate dalla rete. Successivamente, potresti passare a una fase creativa, redigendo un modulo di formazione o una presentazione per il team di marketing per allineare la loro prossima campagna con la roadmap RSE. Nel pomeriggio, potresti partecipare a un gruppo di lavoro trasversale focalizzato sulla 'Fresque de la Restauration' o sulle strategie di decarbonizzazione. La giornata si conclude spesso con un'attività di monitoraggio normativo, seguendo le nuove leggi che potrebbero influire sugli obblighi di reporting del settore della ristorazione.

Quali sono le opportunità di crescita e sviluppo professionale in questo ruolo?

Agli stagisti di Burger King vengono affidate responsabilità reali, offrendo un percorso verso ruoli junior di project management all'interno del gruppo o verso la consulenza in sostenibilità. L'esposizione alla CSRD e agli strumenti di carbon accounting rappresenta un asset di alto valore sul mercato. Inoltre, la varietà di dipartimenti con cui interagirai ti permetterà di esplorare percorsi di carriera laterali negli acquisti sostenibili o nelle costruzioni green, a seconda dei tuoi interessi e delle evoluzioni delle esigenze organizzative del gruppo.

I principali stakeholder con cui potresti interagire

Riferirai direttamente al Responsabile RSE, ma trascorrerai gran parte del tuo tempo a collaborare con le funzioni di supporto come Acquisti, Marketing e Costruzioni per aiutarli a eseguire le loro roadmap di sostenibilità. Interagirai inoltre con il dipartimento Comunicazione per i messaggi interni ed esterni e, infine, con la rete di ristoranti e i proprietari di franchising durante le sessioni di formazione o le fasi di raccolta dati.

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