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Assistant Chef de projet RSE

Bertrand Franchise Frankreich Added on Jun 15, 2026
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Dieses Praktikum bringt Sie direkt in das Zentrum der Nachhaltigkeitsstrategie von Burger King Frankreich. Unter der Supervision des Responsable RSE (Leiter für soziale Verantwortung) fungieren Sie als Bindeglied, das hochgesteckte Ziele in konkrete Maßnahmen umsetzt. Im Alltag koordinieren Sie nicht-finanzielle Daten, führen Sensibilisierungsseminare durch und unterstützen verschiedene Abteilungen – vom Einkauf bis zum Marketing – beim Aufbau ihrer eigenen Roadmaps.

Für einen Fast-Food-Riesen dieser Größe steht viel auf dem Spiel: In dieser Rolle geht es darum, die Dekarbonisierung voranzutreiben und das Unternehmen auf die CSRD-Anforderungen vorzubereiten. Durch die Arbeit am CO2-Fußabdruck und den sozioökonomischen Auswirkungen tragen Sie direkt dazu bei, ein Massenkonsummodell hin zu zirkulären, verantwortungsvollen Praktiken zu verschieben und so Millionen von Kunden über ein weitreichendes Franchise-Netzwerk zu erreichen.

Diese Stelle eignet sich für Studierende im Bereich Ingenieurwesen oder einen spezialisierten Masterstudiengang, die eine Leidenschaft für Zahlen und die Vermittlung von Wissen mitbringen und die Überzeugungskraft besitzen, operative Teams hinter ehrgeizigen Umweltzielen zu vereinen.

Job-FAQs

Was sind die Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten dieser Position?

Der Praktikant wird eine zentrale Rolle bei der erfassung und Analyse nichtfinanzieller Daten einnehmen, um das CSRD-Reporting und Bewertungen des CO2-Fußabdrucks zu unterstützen. Sie sind für die Verfolgung von Key Performance Indicators (KPIs) in verschiedenen Abteilungen verantwortlich und stellen sicher, dass die Zahlen die ökologische und soziale Leistung des französischen Franchise-Netzwerks widerspiegeln. Über die Daten hinaus werden Sie die RSE-Strategie aktiv in operative Roadmaps für Abteilungen wie Einkauf, Marketing und Bauwesen übersetzen. Dies beinhaltet die Moderation von Arbeitsgruppen, die Gestaltung von Bildungsinhalten und die Leitung von Nachhaltigkeitsschulungen sowohl für Supportfunktionen als auch für das Restaurantpersonal, um die Ausrichtung an den Unternehmenszielen zu gewährleisten. Zusätzlich unterstützen Sie die kommunikative Strategie durch die Mitwirkung an Inhalten für interne und externe Plattformen. Es ist essenziell, über regulatorische Änderungen und Trends in der Gastronomiebranche informiert zu bleiben, damit der Nachhaltigkeitsansatz des Unternehmens relevant und proaktiv bleibt.

Zentrale Lernmöglichkeiten in diesem Job

Dieses Praktikum bietet ein tiefes Eintauchen in die praktische Umsetzung der CSRD, einem der kritischsten europäischen Regulierungsrahmen für die Nachhaltigkeitsberichterstattung. Sie sammeln praktische Erfahrungen in der betrieblichen CO2-Bilanzierung und lernen, wie man komplexe sozioökonomische Wirkungsanalysen in einem Einzelhandelsumfeld mit hohem Volumen durchführt. Bewerber werden zudem starke kompetenzen im Change Management entwickeln. Durch die Interaktion mit verschiedenen Geschäftsbereichen wie Einkauf und Bauwesen lernen Sie, wie Umweltaspekte in traditionelle Geschäftsprozesse integriert werden und wie man technische CSR-Konzepte durch Storytelling und Pädagogik für Nicht-Experten aufbereitet.

Wie sieht der ideale Kandidat aus (Erfahrung, Fähigkeiten)?

Das ideale Profil ist ein Student einer Ingenieurschule oder eines Masterstudiengangs mit Spezialisierung auf nachhaltige Entwicklung. Da die Rolle ein intensives Datenmanagement erfordert, müssen Sie über sehr gute Excel-Kenntnisse verfügen und eine starke analytische Denkweise beim Umgang mit komplexen Kennzahlen an den Tag legen. Ebenso wichtig sind Ihre zwischenmenschlichen und kommunikativen Fähigkeiten. Da Sie interne Teams schulen und Ziele vor verschiedenen Stakeholdern präsentieren, sind Überzeugungskraft und die Fähigkeit, komplexe Informationen zu vereinfachen, entscheidend für den Erfolg in dieser Organisationskultur.

Tipps, um aufzufallen und eine erfolgreiche Bewerbung einzureichen

Um aufzufallen, demonstrieren Sie Ihre analythische Strenge neben Ihrer Kreativität. Erwähnen Sie nicht nur Ihr Interesse an Nachhaltigkeit; erklären Sie, wie Sie Daten (Excel, Forschungsprojekte) genutzt haben, um Probleme zu lösen oder Fortschritte in früheren akademischen oder beruflichen Erfahrungen zu verfolgen. Passen Sie Ihre Bewerbung an, indem Sie die spezifischen Herausforderungen der nachhaltigen Entwicklung im Fast-Food-Sektor recherchieren, wie z. B. Verpackungsabfälle, lokale Beschaffung oder der Energieverbrauch in Restaurants. Wenn Sie zeigen, dass Sie die einzigartigen Dimensionen und Einschränkungen eines Franchise-Netzwerks wie Burger King verstehen, beweisen Sie Ihre sofortige Einsatzbereitschaft für die Rolle.

Auf welche Aspekte der Nachhaltigkeit des Unternehmens wird sich diese Rolle wahrscheinlich konzentrieren?

Die Rolle konzentriert sich stark auf dekarbonisierung und Klimastrategie, insbesondere unter dem Gesichtspunkt der Berechnung des CO2-Fußabdrucks und der sozioökonomischen Auswirkungen des Unternehmens. Dies ist essenziell für eine Restaurantgruppe, die den Fußabdruck ihrer Lieferkette und ihres Betriebs reduzieren möchte. Ein weiterer wichtiger Pfeiler ist die operative Integration. Sie werden daran arbeiten, dass Nachhaltigkeit keine isolierte Abteilung ist, sondern in die Art und Weise eingewebt wird, wie Burger King Lebensmittel einkauft, Restaurants baut und mit Kunden kommuniziert, um die täglichen Geschäftsaktivitäten mit langfristigen ESG-Verpflichtungen in Einklang zu bringen.

Was sind die größten Herausforderungen, denen jemand in dieser Rolle gegenüberstehen könnte?

Eine der primären Herausforderungen ist die datenerfassung in einem dezentralen Netzwerk. Die Verwaltung des Reportings für eine große Anzahl von Franchises erfordert Ausdauer und Organisation, um Genauigkeit und Vollständigkeit über verschiedene Standorte und Abteilungen hinweg zu gewährleisten. Zusätzlich könnten Sie vor der Herausforderung des kulturellen Wandels stehen. Die Professionalisierung von CSR in einem schnelllebigen Fast-Food-Umfeld erfordert die Überzeugung geschäftiger operativer Teams, dass Nachhaltigkeitsziele nicht nur administrative Aufgaben, sondern essenzielle Treiber für die zukünftige Resilienz und den Erfolg der Marke sind.

Wie könnte ein typischer Tag für jemanden in dieser Position aussehen?

Ein typischer Tag könnte mit einer datenbasierten Überprüfung in Excel beginnen, bei der die neuesten Energie- oder Abfallkennzahlen überprüft werden, die vom Netzwerk übermittelt wurden. Anschließend könnten Sie in eine kreative Phase übergehen und ein Schulungsmodul oder eine Präsentation für das Marketingteam entwerfen, um deren nächste Kampagne an die RSE-Roadmap anzupassen. Am Nachmittag könnten Sie an einer transversalen Arbeitsgruppe teilnehmen, die sich auf die „Fresque de la Restauration“ oder Dekarbonisierungsstrategien konzentriert. Der Tag endet oft mit einem regulatorischen Monitoring, um neue Gesetze zu beobachten, die die Berichtspflichten der Restaurantbranche beeinflussen könnten.

Welche Möglichkeiten für berufliches Wachstum und Entwicklung bietet diese Rolle?

Praktikanten bei Burger King erhalten echte Verantwortung, was den Weg zu junior Projektmanagement-Rollen innerhalb der Gruppe oder in der breiteren Nachhaltigkeitsberatung ebnet. Die Erfahrung mit der CSRD und CO2-Bilanzierungstools ist ein hochgradig marktfähiges Asset. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen die Vielfalt der Abteilungen, mit denen Sie interagieren, laterale Karrierewege in der nachhaltigen Beschaffung oder dem grünen Bauwesen zu erkunden, abhängig von Ihren Interessen und den sich entwickelnden organisatorischen Bedürfnissen der Gruppe.

Die wichtigsten Stakeholder, mit denen Sie interagieren könnten

Sie berichten direkt an den Responsable RSE, verbringen jedoch einen Großteil Ihrer Zeit in Zusammenarbeit mit supportfunktionen wie Einkauf, Marketing und Bauwesen, um diese bei der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeits-Roadmaps zu unterstützen. Sie werden zudem mit der Kommunikationsabteilung für die interne und externe Kommunikation zusammenarbeiten und schließlich mit dem restaurantnetzwerk und den Franchisegebern während Schulungen oder Datenerfassungsphasen interagieren.

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