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Assistant Chef de projet RSE

Bertrand Franchise Francia Added on Jun 15, 2026
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Esta pasantía te sitúa en el centro de la estrategia de desarrollo sostenible de Burger King Francia. Bajo la supervisión del Responsable RSE, actuarás como el enlace que convierte los compromisos de alto nivel en acciones concretas. En tu día a día, coordinarás datos extrafinancieros, dirigirás sesiones de sensibilización y apoyarás a diferentes departamentos, desde compras hasta marketing, en la creación de sus propias hojas de ruta.

Los desafíos son considerables para un gigante de la comida rápida de este tamaño: el objetivo es impulsar la descarbonización y preparar a la empresa para los requisitos de la CSRD. Al trabajar en la huella de carbono y el impacto socioeconómico, ayudarás directamente a transitar de un modelo de consumo masivo hacia prácticas más circulares y responsables, llegando a millones de clientes a través de una extensa red de franquicias.

Este perfil es ideal para un estudiante de ingeniería o de un máster especializado, apasionado tanto por los números como por la enseñanza, y con la determinación necesaria para movilizar a los equipos operativos en torno a objetivos ambientales ambiciosos.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las principales misiones y responsabilidades de este puesto?

El becario desempeñará un papel central en la recopilación y análisis de datos extrafinancieros para apoyar la presentación de informes de la CSRD y las evaluaciones de la huella de carbono. Será responsable del seguimiento de los indicadores clave de desempeño en diversos departamentos, asegurando que las cifras reflejen el desempeño ambiental y social de la red de franquicias francesa. Más allá de los datos, deberá traducir la estrategia de RSE en hojas de ruta operativas para departamentos como compras, marketing y construcción. Esto implica facilitar grupos de trabajo, diseñar contenidos educativos y liderar sesiones de formación en sostenibilidad tanto para las funciones de apoyo como para el personal de los restaurantes, garantizando la alineación con los objetivos corporativos. Además, apoyará la estrategia de comunicación ayudando en la redacción de contenidos para plataformas internas y externas. Mantenerse informado sobre los cambios normativos y las tendencias de la industria de la restauración es esencial para que el enfoque de sostenibilidad de la empresa sea relevante y proactivo.

Oportunidades clave de aprendizaje para este puesto

Esta pasantía ofrece una inmersión profunda en la implementación práctica de la CSRD, uno de los marcos regulatorios europeos más críticos para la presentación de informes de sostenibilidad. Obtendrá experiencia práctica en la contabilidad de carbono corporativa y aprenderá a gestionar evaluaciones complejas de impacto socioeconómico en un entorno de retail de alto volumen. Los candidatos también desarrollarán sólidas competencias en gestión del cambio. Al interactuar con diversas líneas de negocio, como compras y construcción, aprenderá a integrar consideraciones ambientales en los procesos empresariales tradicionales y a adaptar conceptos técnicos de RSC para audiencias no expertas mediante el storytelling y la pedagogía.

¿Cuál es el perfil del candidato ideal (experiencia, habilidades)?

El perfil ideal es un estudiante de una escuela de ingeniería o de un programa de Máster especializado en desarrollo sostenible. Debido a que el puesto implica una gestión intensiva de datos, debe tener un dominio avanzado de Excel y demostrar una mentalidad analítica sólida al manejar métricas complejas. Igualmente importantes son sus habilidades interpersonales y de comunicación. Dado que formará a equipos internos y presentará objetivos a diversos interlocutores, contar con capacidad de persuasión y la habilidad de simplificar información compleja es vital para el éxito en esta cultura organizativa.

Consejos para destacar y presentar una solicitud exitosa

Para destacar, demuestre su rigor analítico junto con su creatividad. No se limite a mencionar su interés por la sostenibilidad; explique cómo ha utilizado los datos (Excel, proyectos de investigación) para resolver problemas o hacer un seguimiento del progreso en experiencias académicas o profesionales previas. Personalice su solicitud investigando los desafíos específicos de la sostenibilidad en el sector de la comida rápida, como los residuos de envases, el abastecimiento local o el consumo energético en los restaurantes. Demostrar que comprende la escala y las limitaciones únicas de una red de franquicias como Burger King probará que está listo para asumir el cargo de inmediato.

¿En qué aspectos de la sostenibilidad de la empresa es probable que se centre este puesto?

El puesto se centra principalmente en la descarbonización y la estrategia climática, específicamente desde la perspectiva del cálculo de la huella de carbono y el impacto socioeconómico de la empresa. Esto es esencial para un grupo de restauración que aspira a reducir la huella de su cadena de suministro y sus operaciones. Otro pilar fundamental es la integración operativa. Trabajará para asegurar que la sostenibilidad no sea un departamento aislado, sino que esté integrada en la forma en que Burger King compra alimentos, construye sus restaurantes y se comunica con sus clientes, alineando las acciones comerciales diarias con los compromisos ESG a largo plazo.

¿Cuáles son los principales retos a los que podría enfrentarse alguien en este puesto?

Uno de los principales retos es la recopilación de datos en una red descentralizada. La gestión de informes para un gran número de franquicias requiere persistencia y organización para garantizar la exactitud y la integridad de la información en las diversas ubicaciones y departamentos. Además, puede enfrentarse al desafío del cambio cultural. Profesionalizar la RSC en un entorno de comida rápida tan dinámico requiere convencer a los equipos operativos, que suelen estar muy saturados, de que los objetivos de sostenibilidad no son meras tareas administrativas, sino motores esenciales para la resiliencia y el éxito futuro de la marca.

¿Cómo sería un día típico para alguien en este puesto?

Un día típico podría comenzar con una revisión de datos en Excel, comprobando las últimas métricas de energía o residuos enviadas por la red. Después, podría pasar a una fase creativa, redactando un módulo de formación o una presentación para el equipo de marketing para alinear su próxima campaña con la hoja de ruta de RSE. Por la tarde, podría participar en un grupo de trabajo transversal centrado en la 'Fresque de la Restauration' o en estrategias de descarbonización. El día suele terminar con una vigilancia normativa, supervisando las nuevas leyes que podrían afectar a las obligaciones de reporte de la industria de la restauración.

¿Cuáles son las oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en este puesto?

A los becarios de Burger King se les asignan responsabilidades reales, lo que abre la puerta a puestos junior de gestión de proyectos dentro del grupo o a la consultoría de sostenibilidad en general. La exposición a la CSRD y a las herramientas de contabilidad de carbono es un activo muy valorado en el mercado laboral. Además, la variedad de departamentos con los que interactuará le permitirá explorar trayectorias profesionales laterales en compras sostenibles o construcción ecológica, dependiendo de sus intereses y de las necesidades organizativas evolutivas del grupo.

Los principales interlocutores con los que podría interactuar

Reportará directamente al Responsable RSE, pero dedicará gran parte de su tiempo a colaborar con las funciones de apoyo, como Compras, Marketing y Construcción, para ayudarlos a ejecutar sus hojas de ruta de sostenibilidad. También interactuará con el departamento de Comunicación para los mensajes internos y externos y, eventualmente, con la red de restaurantes y los propietarios de las franquicias durante las sesiones de formación o las fases de recopilación de datos.

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