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Sustainability Coordinator

KFC UK & Ireland • Royaume-Uni • Added on Jun 15, 2026
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Ce rôle consiste à maintenir un géant du monde de l’hôtellerie-restauration en alignement avec des réglementations environnementales et éthiques en constante évolution au Royaume-Uni et en Irlande. Vous agirez en tant qu’expert interne, analysant les futures lois et les traduisant en étapes concrètes pour que plus d’un millier de restaurants fonctionnent de manière responsable. De la gestion des données d’emballage à la supervision du reporting sur l’efficacité énergétique, vous serez le garant de l’intégrité technique ESG de la marque.

Travailler à une telle échelle signifie que votre supervision a un impact concret et massif sur tout, de la gestion du gaspillage alimentaire aux pratiques de travail éthiques. Vous ne vous contentez pas de cocher des cases ; vous veillez à ce qu’une marque mondialement connue réussisse sa transition complexe vers un modèle d’entreprise transparent, bas carbone et socialement responsable. Votre travail protège directement la réputation de la marque tout en impulsant un changement opérationnel significatif au sein d’un vaste réseau de franchises.

Ce poste convient à une personne possédant un solide bagage juridique ou environnemental et qui aime relever le défi de donner du sens à des législations complexes. Vous devez être capable de structurer votre pensée pour faire le pont entre la gouvernance de haut niveau et la réalité quotidienne d’un environnement de vente au détail au rythme effréné.

FAQ de l’offre

Quelles sont les principales missions et responsabilités de ce rôle ?

Le Coordinateur Durabilité est chargé d' assurer la pleine conformité avec les cadres réglementaires ESG du Royaume-Uni et de l'Irlande. Cela implique un processus rigoureux de veille stratégique pour identifier les changements législatifs à venir dans les domaines environnementaux, opérationnels et éthiques. Vous devrez transformer ces évolutions juridiques complexes en directives commerciales concrètes pour les différents départements. Au-delà de la simple surveillance des lois, vous serez responsable du maintien des cadres de reporting clés tels que SECR, TCFD et ESOS. Cela inclut la supervision de la conformité relative aux sous-produits animaux et des normes de gestion des déchets au niveau des restaurants, garantissant que la stratégie globale de l'entreprise se traduise par une excellence opérationnelle sur le terrain. Le reporting stratégique est un pilier majeur du rôle. Vous coordonnerez la soumission de rapports de conformité précis et produirez des tableaux de bord de gouvernance pour l'équipe de direction. En soutenant les audits internes et externes, vous veillez à ce que la marque reste transparente et respecte les normes de divulgation d'entreprise les plus strictes.

Principales opportunités d'apprentissage pour ce poste

Vous acquerrez une expertise approfondie de la législation environnementale britannique et de l'application pratique des normes de divulgation ESG telles que le TCFD et la CSRD. Évoluer au sein d'un modèle de franchise mondiale offre une perspective unique sur la manière de déployer des initiatives de durabilité à l'échelle de business units propres et indépendantes. Ce rôle offre également une exposition significative aux aspects techniques de la Responsabilité Élargie du Producteur (REP) et à la gestion des données d'emballage. Alors que le paysage réglementaire pour le reporting carbone et les déchets se durcit, vous développerez des compétences très recherchées pour traduire des exigences légales en stratégie commerciale, tout en étant mentoré au sein de l'un des plus grands groupes de restauration au monde.

Quel est le profil du candidat idéal (expérience, compétences) ?

Le candidat idéal possède un diplôme en Droit, Gestion Environnementale ou Conformité et justifie d'une expérience probante dans un rôle axé sur la réglementation. Vous devez posséder une solide compréhension des cadres spécifiques au Royaume-Uni, tels que ESOS et SECR, ainsi qu'une connaissance générale des tendances mondiales du reporting ESG. Les connaissances techniques doivent être assorties de fortes compétences en communication. Vous devez être capable d'influencer des équipes transverses et de collaborer avec des partenaires franchisés ayant des niveaux de maturité différents en matière de durabilité. Un esprit d'initiative et une passion pour les standards élevés sont essentiels pour s'épanouir dans cet environnement de support aux restaurants très dynamique.

Conseils pour se démarquer et réussir sa candidature

Pour vous démarquer, ne vous contentez pas de lister vos connaissances juridiques, mais concentrez-vous sur l' application pratique. Dans votre candidature, donnez des exemples précis de la manière dont vous avez traduit une législation complexe en un processus opérationnel adopté avec succès par une équipe non technique. KFC opérant via un modèle de franchise à haut volume, il sera primordial de mettre en avant vos compétences en gestion des parties prenantes et votre capacité d'influence. Montrer que vous comprenez les pressions commerciales du secteur de l'hôtellerie-restauration tout en maintenant un engagement envers l'intégrité ESG prouvera que vous êtes un solutionneur pragmatique aligné avec leur culture de "grit and pride".

Sur quels aspects de la durabilité de l'entreprise ce rôle est-il susceptible de se concentrer ?

Le rôle se concentre fortement sur les piliers environnementaux et de gouvernance éthique de l'ESG. Vous serez à l'avant-garde des efforts de décarbonation de la marque via les reportings SECR et ESOS, ainsi que des initiatives d'économie circulaire liées aux emballages et à la Responsabilité Élargie du Producteur. La gouvernance sociale est également un axe majeur, particulièrement en ce qui concerne la conformité au Modern Slavery Act et l'approvisionnement éthique. Votre travail garantit que la vaste chaîne d'approvisionnement et les pratiques de travail de la marque respectent des normes éthiques élevées, protégeant ainsi les travailleurs vulnérables et la réputation de l'entreprise.

Quels sont les principaux défis qu'une personne occupant ce rôle pourrait rencontrer ?

L'un des principaux défis est de gérer la complexité d'un réseau de franchises. Mettre en œuvre une conformité uniforme sur des centaines de sites exploités indépendamment nécessite plus que de simples politiques ; cela requiert un engagement constant et la capacité de démontrer la valeur de la conformité à des parties prenantes diverses. De plus, la rapidité des changements législatifs dans le domaine de la durabilité au Royaume-Uni exige une extrême agilité. Suivre le rythme des exigences de reporting évolutives tout en veillant à ce que l'entreprise ne manque pas les dates limites de soumission ou les nouveaux seuils environnementaux sera un exercice d'équilibre permanent.

À quoi pourrait ressembler une journée type pour une personne à ce poste ?

Une journée type pourrait commencer par la veille législative et la synthèse de ses impacts pour une note d'information destinée à l'équipe des opérations senior. Vous pourriez ensuite passer à la revue des données sur les déchets d'emballage pour une prochaine soumission REP ou coordonner avec un auditeur externe la vérification des chiffres de consommation énergétique. Votre après-midi pourrait être consacré à des réunions avec des responsables transverses des achats ou de la chaîne d'approvisionnement pour discuter des évaluations des risques liés à l'esclavage moderne. La journée se termine probablement par la mise à jour d'un tableau de bord pour l'équipe de direction, afin de s'assurer que tous les KPI de conformité sont visibles et respectés pour le trimestre en cours.

Quelles sont les opportunités de croissance et de développement professionnel dans ce rôle ?

Il existe un potentiel important d'évoluer vers un leadership ESG senior ou des rôles spécialisés en gestion de la conformité. KFC faisant partie de Yum! Brands, une réussite dans ce rôle UK&I pourrait ouvrir des portes vers des opportunités internationales ou des postes de direction régionale pour plusieurs concepts de restauration. À mesure que l'entreprise se rapproche de ses objectifs climatiques à long terme, vous pourriez diriger des projets à haute visibilité liés à la stratégie net-zéro ou aux modèles d'affaires circulaires. La nature technique du travail de conformité ici constitue une base solide pour transitionner vers des rôles de direction en stratégie de durabilité ou en gouvernance d'entreprise.

Les principales parties prenantes avec lesquelles vous serez amené(e) à interagir

Vous interagirez fréquemment avec les équipes du Restaurant Support Centre, notamment les Opérations, la Chaîne d'approvisionnement et le service Juridique. Ces interactions sont axées sur le support conseil et sur l'assurance que les actions spécifiques à chaque département sont alignées avec les objectifs ESG globaux de l'entreprise. Les parties prenantes externes incluent les organismes de réglementation et les auditeurs, pour lesquels vous agirez en tant que représentant de l'entreprise pour les soumissions de conformité. Vous collaborerez également avec les partenaires franchisés, en leur fournissant les directives et la supervision nécessaires pour maintenir les standards mondiaux de la marque au niveau local.

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