Unigrà

Unigrà deve probabilmente affrontare importanti sfide ambientali legate all’approvvigionamento di materie prime agricole, come oli vegetali, cacao, frutta a guscio e zucchero. I rischi di deforestazione, la conversione dei terreni e la perdita di biodiversità nelle filiere internazionali sono tra gli aspetti più importanti da monitorare. La gestione delle emissioni di gas serra di Scope 1, Scope 2 e Scope 3 comporta difficoltà operative, soprattutto per i consumi energetici nella raffinazione industriale e il trasporto internazionale delle merci. Anche le questioni sociali e le pressioni normative influiscono sulle priorità. Unigrà deve garantire condizioni di lavoro eque, sicurezza dei lavoratori e rispetto dei diritti umani in aree di approvvigionamento agricolo complesse. Per conformarsi a normative europee come la direttiva sulla due diligence in materia di sostenibilità delle imprese e agli obblighi relativi alle filiere a deforestazione zero, è necessario predisporre una documentazione rigorosa. Inoltre, gli acquirenti commerciali richiedono sempre più spesso dati di sostenibilità verificati.

Lavorare in Unigrà permette di intervenire direttamente su filiere di materie prime agricole su larga scala, con effetti sugli ecosistemi di tutto il mondo. I professionisti della sostenibilità possono contribuire a definire politiche di approvvigionamento e metodi di lavorazione concreti negli stabilimenti in Europa, Sud America e Asia. La presenza internazionale dell’azienda consente di progettare programmi che coinvolgono l’intera filiera, dai produttori agricoli fino agli scaffali dei negozi. È inoltre possibile contribuire allo sviluppo delle categorie alimentari a base vegetale. Aiutare a conciliare la produzione alimentare tradizionale con alternative a minore impatto offre occasioni concrete per risolvere problemi. L’azienda è un contesto in cui interventi mirati sulla sostenibilità possono ridurre direttamente l’impronta ambientale dell’agricoltura e i consumi energetici industriali.

Un responsabile degli approvvigionamenti sostenibili potrebbe verificare la provenienza di oli tropicali, cacao e cereali e gestire le valutazioni dei rischi legati ai fornitori. Uno specialista di energia e decarbonizzazione potrebbe invece coordinare programmi di efficienza e riduzione delle emissioni negli stabilimenti di trasformazione in Italia, Brasile e Malesia. Tra le altre posizioni possibili figurano un analista di rendicontazione ESG e conformità, incaricato di preparare la documentazione per le informative europee, oppure uno specialista di packaging sostenibile, impegnato a sostituire le plastiche convenzionali nelle linee per la ristorazione e i prodotti di consumo. I ricercatori in valutazione del ciclo di vita potrebbero inoltre analizzare l’impatto ecologico di specifiche formulazioni di ingredienti.

I candidati possono distinguersi dimostrando una conoscenza concreta degli standard per le filiere agricole, in particolare per quanto riguarda gli oli vegetali certificati, la tracciabilità del cacao e le normative contro la deforestazione. Sono particolarmente pertinenti l’esperienza nelle verifiche ambientali internazionali e il dialogo diretto con i fornitori nei paesi d’origine. Conoscere gli standard dell’industria di trasformazione, le interazioni con la sicurezza alimentare e l’efficienza energetica industriale può fare la differenza. È probabile che i responsabili delle assunzioni apprezzino la capacità di conciliare i rigorosi requisiti di rendicontazione aziendale con le esigenze concrete della produzione alimentare.

Lavorare in Unigrà permette di acquisire una conoscenza approfondita dei processi dell’industria agroalimentare globale e dei flussi internazionali di materie prime. Il ruolo offre esperienza diretta nel monitoraggio delle materie prime, nella conduzione di audit ai fornitori e nella gestione dei sistemi di tracciabilità in diversi continenti. Si sviluppano inoltre competenze nel calcolo delle emissioni, nell’analisi del ciclo di vita dei prodotti alimentari e nella conformità alle nuove normative ambientali europee. Collaborare con team in Europa, Sud America e Sud-est asiatico consente di maturare una preziosa esperienza nel gestire contesti culturali e operativi diversi nel settore alimentare.