Unigrà

Es probable que Unigrà se enfrente a importantes retos medioambientales relacionados con el abastecimiento de materias primas agrícolas, como aceites vegetales, cacao, frutos secos y azúcar. La deforestación, los cambios en el uso del suelo y la pérdida de biodiversidad en las redes internacionales de suministro son algunos de los principales aspectos bajo escrutinio. La gestión de las emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 1, 2 y 3 plantea dificultades operativas, sobre todo por el consumo energético durante el refinado industrial y el transporte de mercancías a escala mundial. Las cuestiones sociales y las presiones normativas también marcan la agenda. Unigrà debe velar por unas condiciones laborales justas, la seguridad de los trabajadores y el respeto de los derechos humanos en regiones de abastecimiento agrícola complejas. Cumplir la normativa europea, como la Directiva sobre diligencia debida de las empresas en materia de sostenibilidad y los requisitos para evitar la deforestación en las cadenas de suministro, exige una documentación rigurosa. Además, los compradores comerciales reclaman cada vez más datos de sostenibilidad verificados.

Trabajar en Unigrà permite participar directamente en cadenas de suministro de materias primas agrícolas a gran escala que afectan a ecosistemas de todo el mundo. Los profesionales de sostenibilidad pueden influir en las políticas de compra y los métodos de transformación de las plantas de la empresa en Europa, Sudamérica y Asia. Esta presencia internacional permite diseñar programas que abarcan desde los productores agrícolas hasta los lineales de las tiendas. También es posible participar en la expansión de las categorías de alimentos de origen vegetal. Contribuir a compatibilizar la fabricación tradicional de alimentos con alternativas de menor impacto ofrece oportunidades para resolver problemas concretos. La empresa brinda un entorno en el que las mejoras en sostenibilidad pueden reducir directamente tanto el impacto de la actividad agrícola como el consumo energético industrial.

Un responsable de abastecimiento sostenible podría centrarse en verificar el origen de los aceites tropicales, el cacao y los cereales, además de gestionar las evaluaciones de riesgos de los proveedores. Por su parte, un especialista en energía y descarbonización podría supervisar programas de eficiencia y reducción de emisiones en las plantas de transformación de Italia, Brasil y Malasia. Otros puestos posibles son los de analista de información ESG y cumplimiento normativo, encargado de preparar la documentación para las obligaciones de información europeas, o especialista en envases sostenibles, que trabajaría para sustituir los plásticos convencionales en las líneas de restauración y productos de consumo. También podrían participar investigadores de análisis del ciclo de vida para evaluar la huella ecológica de formulaciones concretas de ingredientes.

Los candidatos pueden diferenciarse si demuestran conocimientos concretos de las normas aplicables a las cadenas de suministro agrícolas, especialmente en materia de aceites vegetales certificados, trazabilidad del cacao y normativa contra la deforestación. La experiencia en auditorías medioambientales internacionales y en el trabajo directo con proveedores en los países de origen sería especialmente pertinente. Conocer las normas del sector de transformación, su relación con la seguridad alimentaria y la eficiencia energética industrial también puede marcar la diferencia. A los responsables de selección probablemente les impresionará la capacidad de conciliar los exigentes requisitos de información corporativa con la realidad comercial de la fabricación de alimentos.

Trabajar en Unigrà permite conocer en profundidad cómo funcionan la transformación agroindustrial a escala mundial y los flujos internacionales de materias primas. El puesto ofrece experiencia práctica en el seguimiento de materias primas, la realización de auditorías a proveedores y la gestión de sistemas de trazabilidad en varios continentes. También desarrollarías competencias en contabilidad de emisiones, análisis del ciclo de vida de productos alimentarios y cumplimiento de las nuevas políticas medioambientales europeas. Colaborar con equipos de Europa, Sudamérica y el Sudeste Asiático brinda una valiosa experiencia para desenvolverse en distintos contextos culturales y operativos del sector alimentario.