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Sustainability Manager

St Austell Brewery • Royaume-Uni • Added on Aug 3, 2026
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Vous prendrez la direction de « Crafting a Brighter Future », la feuille de route globale de durabilité de la brasserie. Cela implique d’aller au-delà de la stratégie de haut niveau pour gérer la collecte quotidienne des données, les rapports carbone et la performance environnementale des sites de production et d’hôtellerie. Vous agirez en tant qu’expert interne, transformant les exigences techniques ESG en changements opérationnels concrets.

Travailler pour une icône régionale riche de 175 ans d’histoire signifie que votre impact sera visible dans tout le Sud-Ouest. Vous aiderez à préserver le patrimoine et l’environnement locaux en pilotant les ambitions « zéro émission nette » au sein d’une chaîne d’approvisionnement complexe, allant des champs d’orge aux tireuses à bière. C’est une occasion rare d’influencer l’économie circulaire d’une industrie traditionnelle tout en renforçant des racines communautaires profondes.

Ce poste convient à une personne dotée d’un esprit de collaboration et de résolution de problèmes, capable de traduire des données climatiques complexes en récits inspirants, tant pour les directeurs de pubs que pour les membres du conseil d’administration. Vous devez être aussi passionné(e) par la précision des rapports techniques que par le changement culturel à la base.

FAQ de l’offre

Quelles sont les principales missions et responsabilités de ce poste ?

La mission principale est d'opérationnaliser la stratégie Crafting a Brighter Future. Vous serez responsable de la feuille de route des objectifs de durabilité de la brasserie, en veillant à ce que les cibles ne soient pas seulement fixées, mais atteintes via des projets concrets. Cela implique un accent majeur sur le reporting et la conformité ESG, où vous gérerez la collecte de données environnementales et dirigerez les efforts de divulgation carbone pour garantir la transparence. Au-delà des données, vous serez chargé d'intégrer la durabilité dans la culture d'entreprise. Vous mettrez en place des programmes de formation, suivrez les performances par rapport aux références régionales et nationales, et présenterez régulièrement des points d'étape au Conseil d'Administration. Vous agirez également comme consultant auprès des différents départements pour les aider à identifier des opportunités d'innovation réduisant l'impact environnemental tout en préservant la valeur ajoutée commerciale.

Principales opportunités d'apprentissage liées à ce poste

Dans ce rôle, vous obtiendrez une vision approfondie de la chaîne de valeur de bout en bout de l'industrie des boissons et de l'hôtellerie. De la compréhension de l'impact agricole des ingrédients de brassage à la gestion de l'efficacité énergétique de pubs historiques, le champ d'apprentissage est vaste. Vous développerez une expertise spécialisée dans la législation environnementale britannique émergente et les cadres de reporting de durabilité, devenus critiques pour les entreprises de taille moyenne. De plus, ce poste offre une plateforme pour perfectionner vos compétences en communication exécutive. Le reporting direct auprès de la direction et du Conseil d'Administration crée un environnement de mentorat unique, où vous apprendrez comment les indicateurs ESG influencent les décisions financières et stratégiques de haut niveau au sein d'une entreprise familiale multigénérationnelle.

Quel est le profil du candidat idéal (expérience, compétences) ?

Le candidat idéal doit posséder un équilibre entre maîtrise technique de l'ESG et d'excellentes compétences relationnelles. Vous devez justifier d'une expérience probante en gestion de la durabilité, que ce soit en interne ou en cabinet de conseil, avec une expérience spécifique dans la gestion des données carbone et des cadres de reporting. La rigueur et un esprit analytique sont essentiels pour gérer les aspects de conformité du poste. Tout aussi importante est la capacité d'influencer sans autorité hiérarchique directe. Nous recherchons un collaborateur proactif, capable de s'adresser aussi bien au personnel de terrain de l'hôtellerie qu'aux cadres dirigeants. Une passion pour la région du Sud-Ouest et une compréhension des défis uniques des secteurs du brassage et de l'hôtellerie seront des atouts majeurs pour votre profil.

Conseils pour se démarquer et réussir sa candidature

Pour vous démarquer, démontrez votre capacité à faire le lien entre la stratégie de haut niveau et la réalité opérationnelle. Donnez des exemples précis de la manière dont vous avez transformé une politique de durabilité en résultat concret, comme une initiative de réduction des déchets ou un cycle de reporting carbone réussi. Mentionner votre connaissance du paysage du Sud-Ouest ou des défis spécifiques du secteur hôtelier prouvera que vous avez préparé votre candidature. Votre candidature doit adopter un ton pragmatique et collaboratif. St Austell Brewery valorise son héritage et sa communauté ; montrer que vous savez intégrer des pratiques ESG modernes dans une entreprise riche de 175 ans de tradition est essentiel. Adaptez votre CV pour mettre en avant non seulement ce que vous avez surveillé, mais surtout comment vous avez influencé les autres pour faire évoluer leurs comportements.

Sur quels aspects de la durabilité de l'entreprise ce poste est-il susceptible de se concentrer ?

Le poste se concentre fortement sur l' empreinte environnementale du processus de brassage et du parc de pubs gérés. Cela inclut probablement des initiatives sur la gestion de l'eau, l'efficacité énergétique des brasseries et la réduction des émissions du Scope 3 au sein de la chaîne d'approvisionnement. Vous serez le garant du processus de divulgation carbone, en veillant à ce que l'entreprise respecte ses ambitions zéro net. Il existe également une composante sociale et communautaire importante. Compte tenu de l'importance régionale de la brasserie, vous travaillerez probablement sur des projets renforçant les liens avec la communauté locale et l'impact social. Cela garantit que la stratégie « Brighter Future » englobe non seulement la santé de la planète, mais aussi la vitalité économique et sociale de la région du Sud-Ouest.

Quels sont les principaux défis qu'une personne à ce poste pourrait rencontrer ?

L'un des principaux défis sera la standardisation de la collecte des données au sein d'un portefeuille diversifié comprenant une brasserie de production, des opérations de vente en gros et 175 pubs variés. Garantir l'intégrité des données provenant de sources aussi diverses exige de la persévérance et des systèmes robustes. Vous pourriez également devoir jongler entre les coûts opérationnels immédiats et l'investissement à long terme nécessaire aux initiatives de durabilité. L'impulsion d'un changement comportemental auprès d'un effectif important et géographiquement dispersé peut s'avérer difficile. Vous devrez trouver des moyens créatifs pour rendre la durabilité concrète pour les équipes en pub, dont la priorité est l'expérience client quotidienne. Surmonter la « fatigue des initiatives » et faire en sorte que la durabilité reste une priorité absolue malgré les pressions économiques du secteur de l'hôtellerie-restauration sera un test clé de votre influence.

À quoi ressemblerait une journée type pour une personne occupant ce poste ?

Une journée type pourrait commencer par l'analyse des données de consommation énergétique ou la préparation d'un rapport de divulgation carbone pour un audit imminent. Vous pourriez ensuite enchaîner avec une réunion avec l'équipe des achats pour discuter de l'approvisionnement durable des ingrédients de brassage ou d'options d'emballages écoresponsables pour la division de vente en gros. Votre après-midi pourrait se dérouler sur le terrain, dans l'un des pubs gérés, pour effectuer une visite de durabilité ou animer un atelier pour le personnel sur les objectifs du programme « Crafting a Brighter Future ». La journée se termine souvent par des tâches stratégiques, comme la rédaction d'une note pour le conseil d'administration sur la législation ESG émergente ou la planification d'un événement d'engagement communautaire pour présenter les derniers jalons de l'impact social de la brasserie.

Quelles sont les opportunités de croissance et de développement professionnel pour ce rôle ?

En tant que principal responsable de la stratégie de durabilité de l'entreprise, vous bénéficiez d'une forte visibilité auprès de la direction exécutive, ce qui ouvre souvent la voie à des postes de direction senior. La réussite à ce poste pourrait conduire à un rôle de direction plus large dans les Affaires Corporatives ou les Opérations, ou à la possibilité de diriger à terme un département ESG dédié à mesure que l'entreprise se développe. Il existe également des opportunités de reconnaissance professionnelle via des prix sectoriels et des interventions lors de conférences externes. En menant avec succès une transformation durable pour une marque régionale emblématique, vous vous forgez une solide réputation d'expert capable d'obtenir des résultats dans des environnements complexes de fabrication et d'hôtellerie multi-sites.

Les principales parties prenantes avec lesquelles vous serez amené(e) à interagir

Vous interagirez quotidiennement avec le Conseil d'Administration et les chefs de département, en leur fournissant les analyses nécessaires pour orienter la stratégie ESG de l'entreprise. Vous travaillerez également en étroite collaboration avec les Directeurs de Pubs et le personnel opérationnel pour mettre en œuvre les changements sur le terrain et recueillir des retours sur l'efficacité des mesures prises. Les parties prenantes externes sont tout aussi essentielles ; vous collaborerez avec les fournisseurs et agriculteurs pour améliorer la transparence de la chaîne d'approvisionnement, ainsi qu'avec des groupes communautaires locaux pour aligner les objectifs d'impact social. Vous serez également le point de contact pour les organismes de réglementation et les associations professionnelles, garantissant que la brasserie reste un leader des normes de durabilité dans l'hôtellerie.

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