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Ingenieur Environnement

Lesaffre France Added on Jul 27, 2026
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Basé(e) sur le site de production de Biospringer, vous piloterez l’exécution quotidienne et la stratégie à long terme de la politique environnementale de l’usine. Vous serez responsable de la gestion de la station de prétraitement des eaux usées (8 000 m³/jour), tout en supervisant les systèmes de traitement des odeurs et les programmes de valorisation des déchets. Votre mission sera de garantir que les opérations du site restent strictement conformes aux cadres réglementaires français, notamment la réglementation ICPE.

Ce rôle est crucial car la fermentation industrielle est un processus gourmand en ressources, particulièrement en eau et en énergie. En optimisant la station de prétraitement et en impulsant des initiatives d’efficacité énergétique, vous réduirez directement l’empreinte environnementale locale de l’usine. Vous transformerez des contraintes réglementaires complexes en gains de performance concrets, assurant ainsi que la croissance de Lesaffre dans les secteurs de l’alimentation et de la santé reste compatible avec les limites écologiques locales et les attentes des riverains.

Ce poste s’adresse à une personne possédant un solide background en génie industriel et une connaissance approfondie du droit de l’environnement français. Vous devez être aussi à l’aise dans la réalisation d’analyses techniques en laboratoire que dans la présentation d’indicateurs (KPI) de durabilité à la direction du site.

FAQ de l’offre

Quelles sont les principales missions et responsabilités de ce poste ?

Occupant un rôle central sur le site industriel de Maisons-Alfort, vous êtes le principal garant du système de management environnemental (SME) de l'installation. Vos responsabilités se répartissent entre opérations techniques et conformité administrative. Vous surveillez la performance de la station de traitement des effluents liquides et des installations de contrôle des odeurs, en veillant à ce que tous les sous-produits industriels soient gérés de manière sûre et efficace. Au-delà du suivi technique, vous gérez la documentation réglementaire, y compris les déclarations ICPE et les rapports environnementaux annuels pour le GIDAF et le GEREP. Vous pilotez également des programmes d'efficacité énergétique, en identifiant les fuites d'air comprimé ou de vapeur et en promouvant les « éco-gestes » sur le site pour réduire l'empreinte carbone de la production.

Principales opportunités d'apprentissage pour ce poste

Ce poste propose une immersion profonde dans l' économie circulaire au sein du secteur agroalimentaire, spécifiquement concernant la valorisation des déchets et la gestion des sous-produits. Vous acquerrez une expertise pratique dans la gestion de technologies de traitement de l'eau à grande échelle et de systèmes de filtration d'air dans un environnement industriel à haute production. De plus, vous renforcerez vos connaissances en droit environnemental français et en normes ISO (14001, 50001). Ce rôle permet une exposition aux méthodologies d'Analyse de Cycle de Vie (ACV) et au bilan carbone, des compétences de plus en plus critiques pour les professionnels de la durabilité dans l'industrie manufacturière.

Quel est le profil du candidat idéal (expérience, compétences) ?

Le candidat idéal est titulaire d'un Master ou d'un diplôme d'ingénieur spécialisé en environnement, HSE ou génie des procédés chimiques. Nous recherchons un professionnel justifiant d'au moins cinq ans d'expérience, idéalement acquise sur un site classé ICPE (Installations Classées pour la Protection de l'Environnement). Vous devez faire preuve d'une grande autonomie et être capable d'encadrer du personnel technique, tout en maintenant une rigueur absolue dans la gestion des dossiers réglementaires. Une maîtrise de l'anglais (niveau B2/C1) est indispensable, car vous serez amené à interagir avec l'ensemble du groupe Lesaffre et à participer à des benchmarks mondiaux.

Conseils pour vous démarquer et réussir votre candidature

Pour sortir du lot, mettez en avant vos expériences spécifiques en traitement des eaux ou en gestion des odeurs dans un contexte industriel. Les candidats pouvant justifier d'un historique réussi dans la gestion d'inspections environnementales ou ayant accompagné avec succès la transition d'un site vers la certification ISO 14001 seront particulièrement appréciés. Dans votre candidature, démontrez que vous saisissez le lien entre performance industrielle et durabilité. Lesaffre valorise les profils qui ne perçoivent pas la réglementation environnementale comme une contrainte, mais comme un levier d'optimisation opérationnelle et de résilience économique à long terme.

Sur quels aspects de la durabilité de l'entreprise ce poste est-il susceptible de se concentrer ?

L'accent est mis prioritairement sur l'impact environnemental opérationnel, et plus spécifiquement sur la gestion responsable de l'eau et des déchets. Compte tenu de la nature de la production de levure, la gestion de la concentration des effluents liquides et l'atténuation des émissions atmosphériques (odeurs) constituent la responsabilité sociale et environnementale la plus critique du site. Le poste contribue également aux objectifs de décarbonation du groupe via l'efficacité énergétique. En surveillant les fuites de vapeur, d'air comprimé et d'eau, vous transformez les objectifs ESG de l'entreprise en améliorations techniques mesurables à l'échelle de l'usine.

Quels sont les principaux défis auxquels une personne occupant ce poste pourrait être confrontée ?

L'un des défis majeurs est d'assurer la continuité de service et la conformité dans un environnement industriel fonctionnant 24h/24 et 7j/7, où les volumes de production fluctuent. Vous devez être prêt à réagir face à des imprévus, tels que des rejets non maîtrisés, nécessitant des ajustements techniques rapides et une communication immédiate avec les autorités. L'équilibre entre les interventions techniques de terrain — comme les prélèvements et les tests en laboratoire — et une charge administrative lourde liée au reporting réglementaire exige une excellente gestion du temps. Vous pourriez également être confronté au défi de faire évoluer les comportements au sein des différents services pour prioriser les économies d'énergie.

À quoi pourrait ressembler une journée type à ce poste ?

Une journée type commence par l'analyse des données de performance de la station de prétraitement et une tournée de surveillance des unités de traitement des odeurs. Vous pourriez passer la matinée à analyser les résultats de laboratoire et à superviser le planning d'échantillonnage du technicien environnement. L'après-midi, votre attention pourrait se porter sur la gestion des parties prenantes, par exemple lors d'une réunion avec les autorités locales ou en animant une session de formation interne pour sensibiliser le personnel de production au tri des déchets. Vous terminerez probablement la journée en revoyant les KPI de consommation énergétique ou en mettant à jour un dossier réglementaire pour un nouveau projet de site.

Quelles sont les opportunités d'évolution et de développement professionnel pour ce poste ?

La réussite à ce poste peut mener à des fonctions de Responsable Environnement Régional ou à un rôle d'expert au sein du département Global ESG de Lesaffre. L'expérience acquise en génie des procédés et en conformité est hautement transférable vers des postes de direction de site ou de management QEHS. Vous aurez également l'opportunité de piloter des projets pilotes à haute visibilité, tels que des initiatives de valorisation énergétique des déchets ou des systèmes avancés de recyclage de l'eau, pouvant servir de tremplin pour évoluer au sein du réseau international du groupe.

Les principaux acteurs avec lesquels vous serez amené(e) à interagir

Vous serez l'interlocuteur privilégié entre le site et les organismes de réglementation externes tels que la DRIEAT et le SIAAP. En interne, vous agirez en tant que consultant auprès des équipes de Production et de Maintenance pour les aider à intégrer les contraintes environnementales dans leurs opérations quotidiennes. Vous rapporterez directement au Responsable Environnement & Énergie et interagirez avec les riverains et les associations locales afin de préserver l'acceptabilité sociale du site, notamment en matière de gestion des odeurs et du bruit.

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