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Ingenieur Environnement

Lesaffre Francia Added on Jul 27, 2026
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Trabajando en el centro de producción de Biospringer, serás el responsable de la ejecución diaria y de la estrategia a largo plazo de la política ambiental de las instalaciones. Te encargarás de gestionar la planta de pretratamiento de residuos líquidos, que procesa 8.000 metros cúbicos diarios, supervisando al mismo tiempo los sistemas de control de olores y los programas de recuperación de residuos. Tu labor garantizará que las operaciones del centro se mantengan en estricto cumplimiento de los marcos regulatorios franceses, como el ICPE.

Este puesto es fundamental ya que la fermentación industrial es un proceso con un alto consumo de recursos, especialmente de agua y energía. Al optimizar la estación de pretratamiento e impulsar iniciativas de eficiencia energética, reducirás directamente la huella ambiental local de la planta. Transformarás restricciones regulatorias complejas en ganancias de rendimiento tangibles, asegurando que el crecimiento de Lesaffre en los sectores alimentario y sanitario sea compatible con los límites ecológicos locales y las expectativas de la comunidad.

Este perfil es ideal para alguien con una sólida formación en ingeniería industrial y un conocimiento profundo de la legislación ambiental francesa. Debes sentirte igualmente cómodo realizando análisis técnicos de laboratorio que presentando KPIs de sostenibilidad a la dirección del centro.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las principales misiones y responsabilidades de este puesto?

Ocupando un papel central en el centro industrial de Maisons-Alfort, serás el principal custodio del sistema de gestión ambiental (SME) de la planta. Tus responsabilidades principales se dividen entre las operaciones técnicas y el cumplimiento administrativo. Supervisarás el funcionamiento de la estación de tratamiento de efluentes líquidos y las instalaciones de control de olores, asegurando que todos los subproductos industriales se gestionen de forma segura y eficiente. Más allá del seguimiento técnico, gestionarás la documentación legal, incluidas las declaraciones ICPE y los informes ambientales anuales para GIDAF y GEREP. También liderarás programas de eficiencia energética, identificando fugas en los sistemas de aire comprimido o vapor y promoviendo «eco-gestos» en toda la planta para reducir la huella de carbono de la producción.

Oportunidades clave de aprendizaje en este puesto

Este puesto ofrece una inmersión profunda en la economía circular dentro del sector del procesamiento de alimentos, específicamente en lo que respecta a la valorización de residuos y la gestión de subproductos. Adquirirás experiencia práctica en la gestión de tecnologías de tratamiento de agua a gran escala y sistemas de filtración de aire en un entorno industrial de alta producción. Además, reforzarás tu experiencia en la legislación ambiental francesa y las normas ISO (14001, 50001). El puesto te permitirá familiarizarte con las metodologías de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y el cálculo de la huella de carbono, competencias cada vez más críticas para los profesionales de la sostenibilidad en la industria manufacturera.

¿Cuál es el perfil del candidato ideal (experiencia, competencias)??

El candidato ideal posee un Máster o un diploma de Ingeniería especializado en Medio Ambiente, HSE o Procesos Químicos. Buscamos a un profesional con al menos cinco años de experiencia, preferiblemente en una planta clasificada como ICPE (Installations Classées pour la Protection de l'Environnement). Deberá demostrar una gran autonomía y capacidad para supervisar al personal técnico, manteniendo un rigor exhaustivo en la gestión de expedientes regulatorios. Es necesario un nivel de inglés fluido (B2/C1), ya que interactuará con el grupo Lesaffre a nivel global y participará en procesos de benchmarking internacional.

Consejos para destacar y presentar una candidatura exitosa

Para destacar, resalte su experiencia específica en procesos de tratamiento de aguas o gestión de olores en entornos industriales. Se valorará positivamente a aquellos candidatos que puedan demostrar una trayectoria exitosa en la gestión de inspecciones medioambientales francesas o en la transición de una planta hacia la certificación ISO 14001. En su candidatura, demuestre que comprende el vínculo entre el rendimiento industrial y la sostenibilidad. Lesaffre valora a los profesionales que no ven la normativa medioambiental como una limitación, sino como una palanca para la optimización operativa y la resiliencia del negocio a largo plazo.

¿En qué aspectos de la sostenibilidad de la empresa se centrará probablemente este puesto?

El enfoque principal es el impacto ambiental operativo, concretamente la gestión responsable del agua y de los residuos. Dada la naturaleza de la producción de levadura, la gestión de la concentración de efluentes líquidos y la mitigación de las emisiones atmosféricas (olores) representan la responsabilidad social y ambiental más crítica de la planta. El puesto también contribuye a los objetivos de descarbonización del grupo mediante la eficiencia energética. Al monitorizar las fugas de vapor, aire comprimido y agua, transformará los objetivos corporativos de ESG en mejoras técnicas medibles a nivel de planta.

¿Cuáles son los principales retos a los que podría enfrentarse alguien en este puesto?

Uno de los mayores desafíos es mantener la continuidad del servicio y el cumplimiento normativo en un entorno industrial que opera 24/7 y donde los volúmenes de producción fluctúan. Debe estar preparado para responder ante imprevistos, como vertidos no controlados, que requieren ajustes técnicos rápidos y una comunicación inmediata con las autoridades. Equilibrar las intervenciones técnicas de campo —como la toma de muestras y las pruebas de laboratorio— con una carga administrativa elevada y la elaboración de informes regulatorios exige una gestión del tiempo excelente. Asimismo, podría enfrentarse al reto de impulsar cambios de comportamiento en diferentes departamentos para priorizar el ahorro energético.

¿Cómo sería un día típico para alguien en esta posición?

Un día típico comienza con la revisión de los datos de rendimiento de la estación de pretratamiento y una ronda de vigilancia de las unidades de tratamiento de olores. Es posible que dedique la mañana a analizar resultados de laboratorio y a supervisar el calendario de muestreos del técnico ambiental. Por la tarde, el enfoque podría pasar a la gestión de stakeholders, ya sea reuniéndose con las autoridades locales o organizando una sesión de formación interna para instruir al personal de producción sobre la clasificación de residuos. Probablemente termine el día revisando los KPI de consumo energético o actualizando un expediente regulatorio para un nuevo proyecto en la planta.

¿Qué oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional ofrece este puesto?

El éxito en este rol podría conducir a un puesto de Regional Environment Manager o a una función corporativa especializada dentro del departamento Global ESG de Lesaffre. La experiencia adquirida en ingeniería de procesos y cumplimiento normativo es altamente transferible a roles de liderazgo de planta o gestión de QEHS. También tendrá la oportunidad de liderar proyectos piloto de alta visibilidad, como iniciativas de valorización energética de residuos o sistemas avanzados de reciclaje de agua, que pueden servir de trampolín para el ascenso profesional dentro de la red internacional del grupo.

Los principales interlocutores con los que interactuarás

Actuarás como el enlace principal entre la planta y los organismos reguladores externos, como DRIEAT y SIAAP. A nivel interno, fungirás como consultor de los equipos de Producción y Mantenimiento, ayudándoles a integrar las restricciones ambientales en sus operaciones diarias. Reportarás directamente al Responsable de Medio Ambiente y Energía, e interactuarás con residentes locales y grupos comunitarios para gestionar la licencia social de operación de la planta, especialmente en lo referente a la gestión de ruidos y olores.

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