Environmental & Sustainability Officer

La mission principale consiste à veiller au respect de la réglementation environnementale sur deux sites de produits de la mer à Grimsby. Cela implique de gérer les permis environnementaux et les autorisations de rejet, d’accueillir les inspections et les audits, et d’être l’interlocuteur désigné de l’Environment Agency et des autres autorités de contrôle. Vous piloterez également les systèmes de management environnemental ISO 14001 et de management de l’énergie ISO 50001, notamment le programme d’audits internes, afin de maintenir les certifications des deux sites. L’autre volet du poste porte sur l’amélioration continue. Vous mènerez des actions pour réduire les déchets, la consommation d’eau et d’énergie ainsi que les émissions de carbone, piloterez la lutte contre le gaspillage alimentaire et favoriserez la valorisation des déchets. Vous chercherez aussi à réduire la consommation d’eau liée aux procédés industriels. Les données environnementales et le suivi des progrès seront communiqués à la direction des sites, aux équipes du groupe et aux parties prenantes externes : ils devront donc être fiables et vérifiables. Le poste comporte également une importante dimension de sensibilisation. Vous formerez et conseillerez les collègues des équipes de production, d’ingénierie et des services techniques, coordonnerez avec les équipes Santé et Sécurité la gestion des risques communs et contribuerez à intégrer des procédures faisant du respect des exigences environnementales une pratique courante plutôt qu’une course contre la montre ponctuelle.

L’expérience des normes ISO 14001 et ISO 50001 dans un environnement industriel en activité constitue le principal atout de développement professionnel du poste. La réalisation d’audits internes, la préparation des évaluations de certification externes et la gestion des relations avec les autorités permettent d’acquérir des compétences transférables aux secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et à l’industrie lourde. Si vous n’avez pas encore suivi de formation d’auditeur, ce poste vous permettra d’acquérir l’expérience pratique nécessaire pour vous y engager. Hilton Foods étant organisée en groupe et menant des projets dans les domaines de l’énergie et du développement durable, vous découvrirez également comment une multinationale traduit sa stratégie en actions concrètes sur ses sites. Une expérience utile si vous souhaitez par la suite occuper un poste au niveau du groupe. La gestion de l’eau et de l’énergie dans la transformation des produits de la mer étant très spécifique, vous développerez des connaissances pratiques sur le traitement des effluents, les besoins énergétiques de la réfrigération, les autorisations de rejet des effluents industriels et la valorisation des déchets alimentaires. La dimension relationnelle compte aussi. Dans un poste aussi transversal, vous développerez rapidement votre capacité à convaincre des responsables de production qui ne vous sont pas directement rattachés et à présenter des données à des cadres dirigeants.

L’offre s’adresse aussi bien à un professionnel expérimenté qu’à une personne en début de parcours, ce qui laisse penser que l’entreprise adaptera le niveau du poste au profil retenu. Un parcours de deux à cinq ans dans l’environnement, le développement durable ou la conformité est réaliste, de préférence au sein d’une grande organisation ou d’une entreprise disposant de plusieurs sites. Une expérience dans l’industrie agroalimentaire serait un atout majeur. Une bonne connaissance de la réglementation environnementale britannique, des licences et des demandes d’autorisation est nécessaire, car ces compétences sont explicitement mentionnées dans les exigences. Une expérience pratique des normes ISO 14001 et ISO 50001 est presque indispensable, tout comme la réalisation d’audits internes et l’accompagnement d’évaluations externes. Les compétences en analyse de données et en reporting environnemental sont importantes, puisque vous produirez des données destinées à la direction des sites et au groupe. Un diplôme ou une qualification équivalente en sciences de l’environnement, en développement durable ou en gestion de l’environnement ou de l’énergie est attendu. L’adhésion à l’IEMA et une formation d’auditeur ISO renforceront votre candidature. Les qualités personnelles recherchées sont clairement énoncées : être à l’aise avec les autorités et les auditeurs, savoir influencer des collègues sans lien hiérarchique direct et travailler de manière autonome. Le permis de conduire complet est obligatoire, car les deux sites sont distants d’environ un mile, et le poste implique des déplacements dans le pays.

Dans votre CV, mettez d’abord en avant votre expérience en matière de conformité et de systèmes de management plutôt que des déclarations générales sur le développement durable. Citez les permis, autorisations ou licences que vous avez gérés, les audits auxquels vous avez participé et les organismes de certification avec lesquels vous avez travaillé. Si vous avez piloté la mise en œuvre des normes ISO 14001 ou ISO 50001, décrivez le programme d’audits et les non-conformités que vous avez résolues. Chiffrez les réductions de consommation d’eau ou d’énergie et la diminution des déchets, en précisant la situation de référence et la période concernée : ce poste est évalué à l’aune de résultats mesurables. Dans votre lettre de motivation, faites le lien avec les enjeux précis du poste : deux sites de transformation de produits de la mer, les rejets industriels et l’intensité de la consommation d’eau, la valorisation des déchets alimentaires et le lien entre les actions menées sur les sites et la stratégie du groupe Hilton Foods. L’entreprise met en avant la collaboration, la responsabilité et l’agilité. Un bref exemple montrant comment vous avez convaincu une équipe de production de modifier un processus sera donc plus parlant qu’une simple liste de valeurs. Pour l’entretien, révisez les bases de la réglementation environnementale britannique, le régime d’autorisation de l’Environment Agency et la manière dont vous réagiriez à une inspection annoncée à la dernière minute. Préparez-vous à expliquer comment vous amèneriez un responsable d’équipe à prendre ses responsabilités s’il estime que la conformité relève de quelqu’un d’autre. Si vous êtes membre de l’IEMA ou avez suivi une formation d’auditeur, mentionnez-le sans exagérer : l’offre présente ces éléments comme des atouts, et non comme des exigences.

Le poste porte avant tout sur la performance environnementale opérationnelle des sites, et non sur le reporting de l’entreprise. La transformation des produits de la mer nécessite d’importants volumes d’eau pour le lavage, le refroidissement et le nettoyage. La réduction de la consommation d’eau et la gestion des effluents industriels devraient donc être des priorités, tout comme la consommation d’énergie liée à la réfrigération et les émissions de carbone qui en découlent. La réduction des déchets et du gaspillage alimentaire, notamment par la valorisation des coproduits, est également présentée comme un axe majeur. Le poste comporte aussi un volet conformité et gouvernance : permis environnementaux, autorisations de rejet, certifications ISO 14001 et ISO 50001, ainsi que collecte de données pour les rapports de Hilton Foods Group. Vous ferez le lien entre les objectifs ESG et de réduction des émissions du groupe et leur mise en œuvre concrète sur les deux sites de Grimsby. Les dimensions sociales et de gouvernance se traduiront principalement par les relations avec les autorités de réglementation, la formation des équipes et la fiabilité des informations communiquées.

Le principal défi sera probablement de convaincre sans disposer d’une autorité hiérarchique. Il faudra demander aux équipes de production, d’ingénierie et aux équipes techniques de modifier leurs habitudes pendant des postes où le rendement et les volumes produits sont prioritaires. Les améliorations environnementales se heurtent souvent à ces impératifs. L’annonce précise qu’il faut influencer des collègues qui ne vous sont pas rattachés hiérarchiquement : il s’agit donc d’une difficulté bien réelle, et non d’un risque théorique. La gestion de deux sites distants d’un mile représente également une contrainte pratique : journées partagées entre les sites, audits à mener en parallèle et risque de ne pas être sur place au moment où un problème survient. Les échanges avec les autorités constituent une autre source de pression, car les infractions aux permis ou les dépassements des seuils autorisés peuvent rapidement prendre de l’ampleur dans une industrie agroalimentaire qui rejette d’importants volumes d’eau. Il faudra maintenir les systèmes ISO 14001 et ISO 50001 prêts pour les audits tout en faisant avancer les projets de réduction, et donc trouver le juste équilibre entre le suivi courant et les actions d’amélioration. Enfin, le poste associe déclinaison de la stratégie et collecte de données sur le terrain. Les personnes qui préfèrent se concentrer sur l’un de ces aspects pourraient trouver cet équilibre exigeant.

Les journées ne se ressemblent pas, mais elles commencent souvent par l’analyse des données : vérifier les chiffres de consommation d’énergie et d’eau et de production de déchets, mettre à jour le système de management environnemental et repérer les anomalies avant qu’elles ne deviennent des problèmes de conformité. Vous pourriez ensuite parcourir l’un des sites avec des collègues de l’ingénierie ou de la production pour examiner un problème précis lié à l’eau ou aux déchets, ou rencontrer les équipes techniques pour parler des prélèvements d’effluents et des résultats d’analyses. Les réunions occupent une bonne partie de la semaine : séances d’audit interne, coordination avec les équipes Hygiène, sécurité et environnement, revues de projets de réduction des émissions ou des déchets, et échanges réguliers avec les équipes Énergie et Développement durable du groupe. Le suivi des échanges avec les autorités, la gestion des permis et la préparation des évaluations externes font partie des tâches récurrentes. Les journées consacrées aux audits ou aux inspections leur sont entièrement dédiées. Les deux sites étant proches, vous pourriez passer la matinée sur l’un et l’après-midi sur l’autre. Former les équipes de production aux procédures et rédiger des consignes applicables par les équipes opérationnelles font également partie du quotidien.

La voie la plus évidente consiste à évoluer vers un poste spécialisé dans l’environnement ou l’énergie au niveau du groupe. L’annonce précise que vous serez le principal interlocuteur des équipes Énergie et Développement durable du groupe et que vous participerez aux projets transversaux de Hilton Foods, ce qui vous donnera une visibilité au-delà des deux sites de Grimsby. L’entreprise mentionne la promotion interne parmi ses avantages et exploite 21 sites dans plusieurs marchés : des mobilités vers d’autres établissements ou pays sont donc envisageables. La responsabilité des certifications permet aussi de développer ses compétences. Prendre en charge les normes ISO 14001 et ISO 50001, ainsi que les audits externes et les échanges avec les autorités, permet de constituer une expérience solide pour accéder à des postes de responsable environnement ou conformité. Si la réduction des émissions prend davantage d’ampleur, vous pourriez vous spécialiser dans la décarbonation ou la gestion de l’énergie. Au sein du site, la réussite dans ce poste peut conduire à prendre davantage de responsabilités en matière de données et de reporting ESG, l’entreprise considérant la contribution aux initiatives ESG comme une expérience souhaitable.

En interne, vous collaborerez surtout avec la direction du site, à qui vous transmettrez vos données environnementales et vos rapports d’avancement, ainsi qu’avec les équipes de production, d’ingénierie et techniques, qui mettront en œuvre les changements opérationnels proposés. Les équipes Hygiène et sécurité sont également des partenaires réguliers pour la gestion des risques et des mesures de prévention partagés. Vous serez aussi le relais du site auprès des équipes Énergie et Développement durable de Hilton Foods Group, avec pour mission de rendre compte au groupe et d’aligner les actions locales sur sa stratégie. À l’extérieur, l’Environment Agency et les autres autorités réglementaires sont des interlocuteurs clés, de même que les auditeurs et les organismes de certification des normes ISO 14001 et ISO 50001. Les entreprises intervenant sur le site relèvent également de votre périmètre, car la conformité dépend de leurs méthodes de travail. La nature des échanges varie : certains sont formels, comme les inspections et les audits, tandis que d’autres reposent sur le conseil et la capacité de persuasion, notamment auprès des collègues qui ne vous sont pas rattachés hiérarchiquement.