Manager - Special Projects & Sustainability

La misión principal es identificar y llevar a cabo proyectos industriales que generen un valor económico y medioambiental cuantificable. En el día a día, esto implica analizar tecnologías de energías renovables, recuperación de calor, biogás y valorización de residuos, y elaborar casos de negocio basados en datos y modelos financieros completos, incluidos el VAN, la TIR y el plazo de recuperación de la inversión. Una vez aprobado un proyecto, el puesto se centra en su ejecución: coordinar a consultoras de ingeniería, contratistas y equipos de planta durante las fases de compras, instalación, puesta en marcha y entrega. Tendrás que mantener el proyecto dentro del diseño aprobado, el presupuesto y el calendario, y comunicar cualquier desviación, evaluándola debidamente. A más largo plazo, el objetivo es replicar los proyectos que hayan dado buenos resultados en distintos centros de fabricación y comprobar que el ahorro y los ingresos reales se ajustan a lo previsto en el caso de negocio. El puesto también contribuye a los informes de sostenibilidad cuantificando los beneficios medioambientales respecto a una situación de referencia.

Ampliarás tus conocimientos sobre sistemas energéticos industriales, tecnologías de energías renovables y soluciones de economía circular aplicadas al sector de alimentación y bebidas. Participar en todas las fases, desde el estudio de viabilidad hasta la puesta en marcha, te permitirá adquirir una experiencia integral en gestión de proyectos, difícil de conseguir en un puesto exclusivamente analítico. También perfeccionarás tus competencias en modelización financiera y evaluación de inversiones, sobre todo al elaborar casos de negocio sólidos para justificar la asignación de capital. Presentar propuestas de inversión a la alta dirección puede reforzar tu credibilidad y darte mayor visibilidad dentro de la organización. En una gran empresa cervecera, podrías conocer los retos específicos de sostenibilidad de los procesos de fermentación y aprender a integrar la eficiencia en el uso de los recursos en la fabricación. Si la empresa ofrece formación o mentoría, también podrías acelerar tu desarrollo profesional.

Lo más probable es que el perfil ideal tenga una titulación en ingeniería mecánica, química, eléctrica, energética o medioambiental y entre 8 y 12 años de experiencia en ejecución de proyectos industriales o gestión energética. Una formación de posgrado en energía, sostenibilidad o gestión empresarial sería un plus. Entre las competencias técnicas se espera un buen conocimiento de los servicios auxiliares industriales, los sistemas energéticos y los procesos de recuperación de residuos. Es imprescindible dominar Excel y la modelización financiera; conocer Power BI, SQL o Python te permitiría destacar. Se valorará especialmente la experiencia en cerveceras, bioenergía u otras industrias de procesos similares. También son importantes las competencias interpersonales: necesitarás comunicarte con soltura y presentar propuestas a la alta dirección, analizar los datos con rigor y cuestionar las hipótesis, además de gestionar proyectos con disciplina y mantener el diseño aprobado sin cambios. Será fundamental colaborar con los equipos de planta y los colaboradores externos.

Adapta tu currículum para destacar proyectos en los que hayas conseguido resultados económicos y medioambientales cuantificables, especialmente en eficiencia energética, recuperación de residuos o energías renovables. Expresa los resultados con cifras, como los plazos de recuperación de la inversión, el ahorro obtenido o la capacidad instalada. En la carta de presentación, demuestra que entiendes el contexto específico de United Breweries: una gran cervecera con varias plantas, un elevado consumo de energía y agua, y una empresa matriz con compromisos de sostenibilidad. Explica por qué te interesa aplicar la sostenibilidad a las operaciones y cómo puedes conectar los ámbitos de la ingeniería y las finanzas. En las entrevistas, prepárate para explicar un proyecto desde el estudio de viabilidad hasta la puesta en marcha, incluido cómo gestionaste las desviaciones y las partes interesadas y cómo verificaste los beneficios. También conviene que puedas presentar un modelo financiero y justificar las hipótesis utilizadas. Conocer los subproductos de la elaboración de cerveza o la bioenergía puede ayudarte a diferenciarte.

El puesto se centra principalmente en los aspectos medioambientales y operativos: reducir el consumo de energía y los costes de las fuentes convencionales, aumentar el uso de energías renovables, como la solar, y recuperar valor de los residuos, entre ellos el bagazo, el excedente de levadura y las aguas residuales. Estas medidas contribuyen directamente a reducir la intensidad de carbono de las operaciones cerveceras. En el plano social, las mejoras podrían reducir el impacto medioambiental local de las plantas de fabricación, especialmente en lo relativo a las aguas residuales y la gestión de residuos, algo importante para las relaciones con la comunidad y el cumplimiento normativo. La gobernanza se refleja en un proceso de inversión riguroso: casos de negocio con hipótesis documentadas, control formal de cambios y verificación de los beneficios obtenidos. United Breweries, como parte del grupo Heineken, probablemente cuenta con compromisos de sostenibilidad a nivel de grupo. Este puesto podría contribuir de forma decisiva a alcanzar esos objetivos en las operaciones de India, sobre todo en materia de energía y economía circular.

Uno de los retos es la incertidumbre inherente a la búsqueda de tecnologías: es posible que las soluciones prometedoras no rindan como se anuncia, y comprobar las afirmaciones de los proveedores exige un gran rigor técnico y pruebas piloto exhaustivas. Otro consiste en conciliar las exigentes expectativas de rentabilidad de la empresa con los plazos reales de ejecución de proyectos industriales, en los que son habituales los retrasos y los sobrecostes. Además, el puesto conecta distintas áreas, por lo que puede resultar complicado gestionar las prioridades contrapuestas de operaciones de planta, finanzas e ingeniería. Mantener el diseño cerrado en un entorno de fabricación en funcionamiento, donde los operarios suelen pedir cambios, requiere disciplina y una sólida gestión del cambio. Por último, demostrar los beneficios obtenidos una vez puesta en marcha la instalación supone un listón muy alto. Si los ahorros previstos no se materializan, podrían resentirse tanto la credibilidad del puesto como la de futuras propuestas; por eso son esenciales unos procesos sólidos de medición y verificación.

Un día habitual podría empezar con la revisión de los datos de energía y producción de una o varias plantas para detectar anomalías o posibilidades de mejora. Después, podrías perfeccionar el modelo financiero de una propuesta solar o de biogás. A media mañana, quizá hablarías con un proveedor tecnológico para contrastar sus afirmaciones con tus propias hipótesis, o te reunirías con el equipo de ingeniería de planta para validar las condiciones del emplazamiento. Por la tarde, el trabajo suele centrarse en la ejecución: revisar el avance de los contratistas en un proyecto aprobado, comprobar que las facturas se ajustan al presupuesto o resolver una solicitud de modificación que requiere una evaluación técnica y comercial antes de seguir adelante. También podrías preparar una presentación para el Director de Desarrollo de Negocio con un resumen del estado del proyecto, los riesgos y la rentabilidad prevista. La actividad varía según la fase del proyecto. Durante los estudios de viabilidad predomina el análisis; en las semanas de puesta en marcha, el trabajo se desarrolla principalmente en las instalaciones, con viajes a los centros de producción y jornadas largas dedicadas a las pruebas de rendimiento y a la documentación de entrega.

Un buen desempeño en este puesto podría llevarte a gestionar una cartera de proyectos más amplia e incluso a dirigir un área de sostenibilidad o energía dentro de la empresa o del grupo Heineken. El contacto con la alta dirección y el impacto comercial de tu trabajo ofrecen una sólida plataforma para progresar. También podrías pasar a puestos de operaciones, dirección de ingeniería o finanzas, dada la naturaleza transversal del cargo. Las competencias en análisis tecnoeconómico y gestión de proyectos son transferibles a distintos sectores. Los proyectos de gran visibilidad, especialmente los que generan ahorros o ingresos significativos, podrían situarte como una figura clave en la estrategia de sostenibilidad de la empresa y abrirte las puertas a puestos estratégicos. Además, el puesto te permitiría crear una red de contactos con proveedores de tecnología y consultores externos, algo que puede ser valioso para futuros cambios profesionales.

Dentro de la empresa, trabajarías estrechamente con los equipos de operaciones de planta, ingeniería, finanzas y compras. Los equipos de planta facilitan los datos operativos y el acceso a las instalaciones; finanzas ayuda a validar las hipótesis comerciales, y compras respalda la selección de proveedores y la contratación. También colaborarías habitualmente con el Director de Desarrollo de Negocio, que patrocina los proyectos y aprueba las recomendaciones. En el ámbito externo, el puesto implica gestionar las relaciones con proveedores de tecnología, fabricantes de equipos, consultoras de ingeniería y contratistas. La colaboración abarca desde la búsqueda inicial y la comparación de soluciones hasta las negociaciones detalladas y las garantías de rendimiento. También podrías tratar con posibles socios comerciales interesados en comprar subproductos o adquirir energía, así como relacionarte indirectamente con organismos reguladores a través de los requisitos de cumplimiento que gestionan las plantas. Una parte recurrente del trabajo consiste en traducir los detalles técnicos al lenguaje financiero para la alta dirección.