Sustainability Business Lead

La misión principal es integrar la sostenibilidad en la actividad comercial de Aviko y hacer visible su valor. En el día a día, esto implica definir la estrategia comercial de sostenibilidad de la empresa junto con la persona responsable de Sostenibilidad, detectar oportunidades en toda la cadena de valor que, además de mejorar el impacto ambiental, aporten valor a los clientes, y convertirlas en propuestas que el equipo comercial pueda utilizar en licitaciones y conversaciones con cuentas estratégicas. Otra parte importante del puesto consiste en elaborar casos de negocio, lo que supone analizar los costes, las inversiones, los ahorros y el impacto en los ingresos de iniciativas como los programas de agricultura regenerativa, la reducción de emisiones de Alcance 3 o los envases circulares. Además, el puesto conlleva una función de coordinación transversal. Se espera que integres a compañeros de Marketing y Ventas Globales, Agro, Compras y Cadena de Suministro en torno a iniciativas comunes, y que gestiones proyectos de sostenibilidad desde su concepción hasta su puesta en práctica. Se trata de combinar gestión de proyectos, capacidad de influencia interna y apoyo de cara al exterior; no es un puesto puramente analítico. A largo plazo, el objetivo es incorporar la sostenibilidad a la estrategia comercial de Aviko, en lugar de tratarla como una línea de trabajo independiente. El éxito se traduciría probablemente en una cartera de propuestas vinculadas a la sostenibilidad que los clientes soliciten activamente, una posición más sólida en las licitaciones y un enfoque común con los compañeros de Royal Cosun para poder extender estas propuestas a toda la cooperativa.

Este puesto ofrece una oportunidad poco común para aprender cómo se traduce la sostenibilidad en valor económico en el sector de la fabricación de alimentos. Al trabajar entre Agro, Ventas y Cadena de Suministro, adquirirás conocimientos prácticos sobre agricultura regenerativa, contabilidad de emisiones de Alcance 3, circularidad en los procesos de producción y los retos logísticos de la cadena de suministro de la patata. Es un conjunto de competencias distinto al de los puestos de sostenibilidad centrados en la elaboración de informes y con muchas posibilidades de aplicación en otros ámbitos. La elaboración de casos de negocio sujetos a criterios comerciales rigurosos es otra oportunidad de desarrollo. Aprenderás a defender inversiones en sostenibilidad ante equipos de ventas y finanzas, lo que te permitirá mejorar tanto tu capacidad para cuantificar resultados como para comunicarlos. El contacto con clientes externos durante las licitaciones también te dará una visión directa de cómo los compradores del sector de la restauración y la distribución minorista definen sus propios requisitos de sostenibilidad. La relación con Royal Cosun añade otra dimensión a la experiencia. Cosun es una gran cooperativa agrícola con unos 11.000 productores y varias unidades de negocio. Colaborar con ella te permitirá entender cómo se desarrollan propuestas de sostenibilidad para distintas cadenas de productos y cómo se amplían más allá de una sola filial. Al tratarse de un puesto de nueva creación, es probable que también tengas una visibilidad poco habitual sobre cómo se diseña desde cero una función de sostenibilidad.

La oferta solicita un máster en Empresa, Economía, Sostenibilidad, Agroalimentación o un ámbito similar, además de unos 3-5 años de experiencia en desarrollo de negocio, estrategia comercial o gestión de la cadena de valor. Esta combinación es reveladora: Aviko no busca a una persona especializada exclusivamente en sostenibilidad, sino a alguien con una trayectoria comercial sólida, un interés genuino por la sostenibilidad y ganas de profundizar en este ámbito. Se requiere expresamente experiencia en la elaboración de casos de negocio y propuestas, por lo que conviene poder explicar un acuerdo, producto o programa en cuya definición y cuantificación se haya participado. En el plano técnico, conocer los retos climáticos, la agricultura regenerativa, las emisiones de Alcance 3 o la economía circular se considera una ventaja, no un requisito. Esto indica que la persona responsable de la selección valora más la curiosidad analítica y la capacidad de aprender rápidamente que una amplia experiencia previa en la materia. También se mencionan la gestión de proyectos y la experiencia en entornos internacionales y transversales, algo coherente con un puesto que abarca cinco o seis áreas internas. Las competencias personales también son fundamentales. La persona debe tener orientación comercial, iniciativa y facilidad para conectar a personas e ideas, combinando visión estratégica con una actitud práctica. Los idiomas son un criterio práctico: es imprescindible dominar el inglés; se valora el neerlandés y el alemán se considera un plus, en consonancia con la presencia de Aviko en Países Bajos, Bélgica y Alemania.

Al tratarse de un puesto de nueva creación y de una oferta con pocos detalles técnicos, una candidatura sólida debe demostrar cómo conviertes la sostenibilidad en valor económico. En vez de recurrir a declaraciones genéricas sobre tu pasión por la sostenibilidad, aporta uno o dos ejemplos concretos: un caso de negocio que hayas elaborado, una propuesta para un cliente que hayas contribuido a cerrar o un proyecto de cadena de valor en el que una mejora ambiental también haya generado resultados comerciales. Cuantifica los resultados siempre que puedas. Demuestra que conoces la cadena de valor específica de Aviko. La empresa procesa más de dos millones de toneladas de patatas al año en trece centros de producción, y sus retos de sostenibilidad se concentran en la agricultura y la logística, no en las operaciones de oficina. Mencionar la agricultura regenerativa, las relaciones con los productores, las emisiones de Alcance 3 en el sector agroalimentario o las soluciones circulares para los procesos de producción dejará claro que has ido más allá de los aspectos genéricos de la oferta. Si hablas neerlandés o alemán, indícalo claramente, ya que ambos idiomas son relevantes en la región donde opera la empresa. En las entrevistas, es probable que evalúen tu capacidad para gestionar a las partes interesadas más que tus conocimientos técnicos de sostenibilidad. Prepárate para explicar cómo convencerías a una dirección de ventas de que dé prioridad a una propuesta de sostenibilidad o cómo alinearías a Agro, Compras y Cadena de Suministro en torno a una iniciativa común. La dependencia directa de la persona responsable de Sostenibilidad apunta a un equipo reducido, así que será valioso demostrar autonomía y comodidad ante responsabilidades aún por definir. Utilizar el lenguaje de la oferta, en particular expresiones como «soluciones comercialmente viables» y «propuestas de valor centradas en el cliente», te ayudará a conectar con lo que busca la empresa.

El puesto se sitúa expresamente fuera de los ámbitos de elaboración de informes y cumplimiento normativo, por lo que probablemente se centrará en los aspectos de la agenda de sostenibilidad de Aviko relacionados con los productos, el abastecimiento y los clientes. Esto apunta especialmente a la agricultura regenerativa y la colaboración con los productores, ya que Aviko fue fundada por productores de patata y sigue formando parte de la cooperativa Royal Cosun. Los programas que mejoren la salud del suelo, reduzcan el uso de insumos y aseguren el suministro a largo plazo, al tiempo que ofrecen a los clientes un relato creíble, son precisamente el tipo de iniciativas que este puesto transformaría en propuestas comerciales. Las emisiones de Alcance 3 también serán probablemente un área de trabajo importante. En una empresa transformadora de patatas, la mayor parte de la huella ambiental se concentra en las fases anteriores, como el cultivo, y en las posteriores, como el transporte y la transformación. Por tanto, el trabajo climático consistirá en cuantificar y reducir las emisiones en toda la cadena de valor, no solo en las instalaciones propias. Las soluciones circulares, ya sea para valorizar subproductos, mejorar los envases o reducir residuos, también encajan de forma natural en un puesto de sostenibilidad comercial en la industria alimentaria. El componente social y de gobernanza quizá tenga menos peso, pero también estará presente. Los clientes suelen incluir cada vez más requisitos de diligencia debida en materia de derechos humanos, certificación de abastecimiento sostenible y transparencia de los datos de la cadena de suministro. Apoyar las licitaciones y las cuentas estratégicas implica ayudar a Aviko a responder a estas exigencias de forma creíble. La colaboración con compañeros de Royal Cosun apunta asimismo a desarrollar enfoques comunes que puedan aplicarse más allá de las propias operaciones de Aviko.

El principal reto probablemente será convencer a las distintas áreas de la empresa. Las propuestas de sostenibilidad suelen competir con prioridades comerciales a corto plazo, y un puesto de nueva creación sin un equipo numeroso depende más de la capacidad de influencia que de la autoridad formal. Tendrás que conseguir que Marketing, Ventas, Agro, Compras y Cadena de Suministro dediquen tiempo a iniciativas transversales, aunque cada área tenga sus propios objetivos. El traspaso al equipo de ventas también puede ser un punto crítico: las propuestas solo aportan valor si el equipo comercial las utiliza realmente en sus conversaciones con los clientes. La disponibilidad de datos puede ser otro obstáculo recurrente. Para elaborar casos de negocio que combinen el valor comercial y el de sostenibilidad hacen falta cifras fiables sobre emisiones, prácticas agrícolas e impactos de la cadena de suministro; sin embargo, en el sector agroalimentario suelen ser estimaciones y no mediciones precisas. Acordar definiciones y metodologías entre distintas áreas y, posiblemente, con Royal Cosun, añade complejidad. También existe una tensión inherente al situar el puesto fuera de los ámbitos de elaboración de informes y cumplimiento normativo. Esto ofrece margen de actuación, pero puede restar claridad a la hora de medir el impacto del puesto, sobre todo durante el primer año. La persona seleccionada debe sentirse cómoda trabajando en un contexto ambiguo, definiendo sus propias prioridades y estableciendo cómo medir el éxito, en lugar de esperar a recibir un cuadro de indicadores ya definido.

Un día típico probablemente combinaría análisis y coordinación interna, más que seguir una rutina fija. Por la mañana, podrías dedicarte a perfeccionar un caso de negocio para una iniciativa de agricultura regenerativa o de emisiones de alcance 3, recabando datos de los equipos de Agro o Compras y poniendo a prueba las hipótesis. Después, podrías reunirte con Marketing y Ventas para diseñar una propuesta dirigida a clientes o participar en una llamada preparatoria para una licitación o una conversación con una cuenta estratégica. Buena parte de la agenda estaría dedicada a proyectos transversales. Como el puesto abarca cinco o seis áreas, cabe esperar contactos frecuentes con Cadena de Suministro, Compras y Agro, además de reuniones periódicas con la persona responsable de Sostenibilidad para revisar prioridades y avances. También colaborarías con tus homólogos de Royal Cosun para coordinar enfoques comunes y detectar oportunidades comerciales conjuntas. Es probable que el trabajo sea muy variado. Algunas semanas estarán centradas en la coordinación interna y la ejecución de proyectos; otras, en apoyar a clientes o profundizar en una cuestión concreta de la cadena de valor. Al tratarse de un puesto de nueva creación dentro de un equipo reducido, seguramente también habrá tiempo para explorar oportunidades y contribuir a definir cómo evoluciona el área. Es una dinámica adecuada para alguien con iniciativa, más que para quien espera instrucciones para cada tarea.

Este puesto se sitúa en la intersección entre sostenibilidad y estrategia comercial, una de las áreas profesionales de mayor crecimiento en el sector agroalimentario. Un buen desempeño podría abrirte camino hacia un puesto sénior de sostenibilidad comercial, una función estratégica más amplia o un cargo en una unidad de negocio donde la sostenibilidad forme cada vez más parte de la estrategia comercial. Al depender de la persona responsable de Sostenibilidad y formar parte de un área de nueva creación, tendrás margen para definir y ampliar el alcance del puesto con el tiempo. El puesto ofrece, por diseño, una exposición amplia. Colaborar con Agro, Compras, Cadena de Suministro y Marketing y Ventas, además de con clientes externos, te permitirá adquirir una visión de la cadena de valor difícil de conseguir en puestos más especializados. Profundizar en ámbitos como el clima, la agricultura regenerativa, las emisiones de alcance 3 o la circularidad reforzará tu perfil en el conjunto del sector alimentario, donde la demanda de estas competencias supera la oferta. La relación con Royal Cosun aporta otra dimensión. Cosun es una gran cooperativa con varias unidades de negocio, y demostrar que sabes desarrollar propuestas conjuntas podría abrirte oportunidades en otras áreas del grupo. Crear una red de contactos dentro de Cosun y obtener resultados visibles en proyectos de sostenibilidad orientados al cliente serán, probablemente, los factores que más impulsen tu progresión.

Tu principal interlocutor interno será la persona responsable de Sostenibilidad, que marcará el rumbo y a quien reportarás. En el día a día, trabajarás estrechamente con Marketing y Ventas Globales, ya que ahí se utilizarán buena parte de tus resultados: propuestas y apoyo para licitaciones. Agro será otro socio clave, dada la tradición agrícola de Aviko, junto con Compras y Cadena de Suministro, que aportan gran parte de los datos de la cadena de valor y de la capacidad de ejecución necesarios para elaborar casos de negocio sólidos. En el ámbito externo, tratarás con clientes, especialmente del sector de la restauración y los servicios de alimentación, así como con cuentas estratégicas en las que los requisitos de sostenibilidad aparecen cada vez más en licitaciones y negociaciones. También podrías colaborar con proveedores y agricultores vinculados a iniciativas de agricultura regenerativa o programas de alcance 3, aunque a menudo lo harás indirectamente, a través del equipo de Agro. La red de Royal Cosun constituye un tercer grupo de interlocutores. Colaborar con los equipos de Cosun para compartir conocimientos y desarrollar propuestas conjuntas implica desenvolverse en una estructura cooperativa con varias unidades de negocio y alrededor de 11.000 agricultores. Para ello, necesitarás tanto capacidad diplomática para gestionar relaciones entre organizaciones como conocimientos técnicos; es uno de los aspectos más singulares del puesto.