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Sustainability Specialist

Igor Gorgonzola • Italia • Added on Jul 28, 2026
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Como miembro clave del equipo de sostenibilidad de Igor Gorgonzola, serás el motor operativo detrás de la transformación ESG de la compañía. Bajo la supervisión del Sustainability Manager, te harás cargo del complejo proceso de reporting, transformando datos operativos detallados en información estratégica de sostenibilidad. Tu enfoque diario incluirá el seguimiento de las emisiones de carbono, la gestión de calificaciones ESG internacionales como EcoVadis y asegurar que la empresa se mantenga a la vanguardia de los cambiantes requisitos normativos europeos.

Este puesto ofrece una oportunidad única de integrar la sostenibilidad en uno de los legados alimentarios más icónicos de Italia. Servirás de puente entre casi un siglo de tradición láctea y la acción climática moderna, centrándote específicamente en la descarbonización de la cadena de suministro agrícola y promoviendo iniciativas de economía circular en los embalajes. El objetivo es demostrar que los productos de alta calidad con Denominación de Origen Protegida (DOP) pueden liderar la gestión ambiental.

Este perfil es ideal para alguien con gran capacidad analítica y una pasión genuina por el sector agroalimentario. Debes sentirte cómodo manejando marcos técnicos de ESG y poseer el espíritu colaborativo necesario para influir en diversos departamentos, desde compras hasta control de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las principales misiones y responsabilidades de este puesto?

El pilar central de este rol es la recopilación y análisis de datos ESG para apoyar la creación del Informe de Sostenibilidad. Serás responsable de calcular y monitorizar la huella de carbono de la empresa (Alcances 1, 2 y 3) y de realizar el seguimiento de diversos KPIs ambientales, sociales y de gobernanza a lo largo del año. Más allá de los informes internos, gestionarás las evaluaciones ESG externas de los principales clientes minoristas y de plataformas internacionales como EcoVadis, CDP y Sedex. Esto garantiza que la empresa mantenga su ventaja competitiva y su reputación de transparencia en los más de 60 países donde se venden sus productos. Desde el punto de vista estratégico, asistirás en la implementación de la CSRD y las normativas de sostenibilidad de la UE. Esto implica trabajar de forma transversal para integrar los requisitos ESG en los procesos de negocio existentes, desde Recursos Humanos hasta la gestión de la cadena de suministro, asegurando que la empresa cumpla sus objetivos de descarbonización a largo plazo.

Oportunidades clave de aprendizaje en este puesto

En este puesto, adquirirás experiencia práctica en los marcos de sostenibilidad europeos más avanzados, específicamente en la Directiva sobre Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) y los Estándares Europeos de Informes de Sostenibilidad (ESRS). Dado que participarás directamente en la transición hacia estos nuevos estándares, esta experiencia es sumamente valiosa. Técnicamente, perfeccionarás tu competencia en contabilidad de carbono y en evaluaciones del ciclo de vida de la cadena de suministro. Trabajar en la industria láctea ofrece un ecosistema complejo e interesante para aprender sobre las emisiones del Alcance 3, ya que requiere un modelado intensivo de datos agrícolas y logísticos. La exposición a plataformas profesionales como EcoVadis y Sedex desarrollará tu experiencia en compras sostenibles y transparencia de la cadena de suministro. También aprenderás cómo un producto tradicional con DOP se adapta a los requisitos modernos de economía circular, especialmente en lo referente a envases sostenibles bajo la normativa PPWR.

¿Cuál es el perfil del candidato ideal (experiencia, habilidades)?

El candidato ideal suele contar con un título en Ingeniería, Ciencias Ambientales o Economía. Se requiere una experiencia de entre 2 y 5 años en informes ESG o consultoría de sostenibilidad, aunque se considerarán perfiles junior altamente motivados que posean un máster especializado pertinente. Es fundamental contar con fluidez técnica en los marcos GRI y CSRD, así como un alto dominio de Microsoft Excel para la gestión de grandes conjuntos de datos. Debido a que Igor Gorgonzola es un exportador global, es necesario un sólido dominio del inglés (nivel B2 mínimo) para comunicarse con las partes interesadas internacionales. A nivel personal, buscamos a alguien con iniciativa y precisión analítica. Debe ser capaz de trabajar de forma autónoma y poseer las habilidades de comunicación necesarias para cerrar la brecha entre la producción tradicional de queso y los informes modernos de sostenibilidad corporativa.

Consejos para destacar y presentar una candidatura exitosa

Para destacar, demuestra un conocimiento profundo de los desafíos ESG específicos del sector agroalimentario, como las emisiones de metano del ganado lechero o las complejidades de la reducción de envases plásticos manteniendo la seguridad alimentaria. Mencionar tu experiencia específica en el cálculo de la huella de carbono (Alcance 3) será una ventaja competitiva importante. Dado que Igor es una empresa familiar con alcance global, enfatiza tu capacidad para equilibrar el rigor corporativo con un enfoque práctico y flexible. Adapta tu carta de presentación para mostrar por qué valoras la preservación del legado 'DOP' y cómo la sostenibilidad puede servir de catalizador para el crecimiento futuro de la industria láctea. Prepárate para discutir detalladamente tus habilidades en Excel y gestión de datos. El equipo de selección busca a alguien que no sea solo un teórico, sino que pueda manejar prácticamente las tareas de recopilación y validación de datos necesarias para un informe de sostenibilidad riguroso.

¿En qué aspectos de la sostenibilidad de la empresa se centrará probablemente este puesto?

El puesto se centrará intensamente en la descarbonización de la cadena de suministro láctea. Dada la naturaleza de la producción de Gorgonzola, el abastecimiento de leche y el transporte son áreas críticas para la reducción de emisiones y los proyectos de gestión del Alcance 3. Otra área fundamental es el envase y la circularidad. Con la llegada del Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR), este rol contribuirá a desarrollar soluciones que reduzcan los residuos plásticos sin comprometer la calidad ni la seguridad del queso. Por último, la gobernanza y la transparencia son claves. Estarás a la vanguardia para asegurar que el desempeño social y ambiental de la empresa se capture y reporte con precisión, tanto al consejo de administración como a los socios minoristas internacionales que exigen altos estándares ESG.

¿Cuáles son los principales retos a los que podría enfrentarse alguien en este puesto?

El reto más significativo podría ser la coordinación de la recopilación de datos entre varios departamentos que podrían no disponer aún de un seguimiento de sostenibilidad automatizado. Deberás ser persuasivo y organizado para obtener información de los diversos equipos de fábrica y administración. Adaptarse al panorama regulatorio en constante cambio de Bruselas es otro obstáculo. Mantenerse al día con la CSRD, la VSME y las regulaciones sectoriales lácteas requiere un aprendizaje constante y la capacidad de traducir textos legales técnicos en políticas empresariales accionables. Por último, equilibrar la innovación con la tradición puede ser complejo. Encontrar soluciones sostenibles que no alteren el proceso de producción estrictamente regulado de un producto DOP (Denominación de Origen Protegida) requiere pensamiento creativo y sensibilidad hacia el legado de la empresa.

¿Cómo sería un día típico para alguien en esta posición?

Una mañana típica podría comenzar con el análisis de los datos de consumo energético de la planta de producción o revisando los factores de emisión de carbono actualizados para los aditivos agrícolas. Dedicarás tiempo a asegurar que los rastreadores digitales de los KPIs de ESG sean precisos y estén actualizados. Por la tarde, podrías participar en una reunión transversal con los equipos de Calidad y Compras para discutir los requisitos de sostenibilidad de un cliente supermercado internacional clave. Es probable que dediques tiempo a responder un cuestionario de EcoVadis o a preparar una presentación para el equipo directivo. El día suele concluir con la monitorización de las actualizaciones legislativas. Revisarás las novedades en las directivas de la UE para asegurar que la hoja de ruta de la empresa para los próximos dos años siga siendo conforme y vanguardista.

¿Cuáles son las oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en este puesto?

Esta posición ofrece una visibilidad significativa dentro de la empresa, ya que trabajarás directamente con el Responsable de Sostenibilidad e interactuarás frecuentemente con los jefes de departamento. Esto proporciona un camino ideal hacia un puesto de gestión más senior dentro de la función ESG. Tendrás la oportunidad de liderar proyectos estratégicos de alto impacto, como la implementación completa de un nuevo software de informes de sostenibilidad o un piloto de descarbonización en toda la cadena de suministro. El éxito en estos proyectos de alta responsabilidad te consolidará como líder en el campo. Dada la importancia de los ESG en la industria alimentaria, este puesto desarrolla un conjunto de habilidades altamente demandadas. Te convertirás en un experto en la transición del sector alimentario hacia una economía verde, que es una de las áreas más activas y mejor financiadas de las carreras de sostenibilidad hoy en día.

Los principales interlocutores con los que interactuarás

Reportarás directamente al Sustainability Manager y trabajarás estrechamente con la dirección de la familia Leonardi. Tu círculo interno principal incluye a los responsables de Calidad, Recursos Humanos, Finanzas (Controllo di Gestione) y Ventas. Los interlocutores externos son diversos: desde compradores de retail nacionales e internacionales que requieren transparencia en materia de sostenibilidad, hasta organismos de certificación y consultores ambientales. También te comunicarás con asociaciones sectoriales de la industria alimentaria. Por último, es posible que interactúes con representantes de proveedores. Parte de tu función consistirá en colaborar con la cadena de suministro de leche y los proveedores de embalajes para evaluar su impacto ambiental y fomentar mejoras conjuntas en sostenibilidad.

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